Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan membahas tentang resep bakwan sayur renyah yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang. Bakwan sayur merupakan salah satu makanan ringan yang sangat populer di Indonesia, terutama saat musim hujan tiba. Selain enak, bakwan sayur juga kaya akan nutrisi karena terbuat dari sayuran segar. Nah, tanpa berlama-lama lagi, yuk kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan sudah tersedia di dapur Anda. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakwan sayur renyah:
– 250 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 150 ml air putih
– 2 siung bawang putih
– 1 buah wortel ukuran sedang, serut halus
– 100 gram kacang polong
– 100 gram kol, iris tipis
– 100 gram tauge
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Bakwan Sayur yang Renyah
Setelah semua bahan tersedia, maka kita bisa langsung memulai proses pembuatan bakwan sayur. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, haluskan bawang putih dan campurkan dengan tepung terigu, telur, dan air putih. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan wortel, kacang polong, kol, tauge, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Beri garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa pada adonan.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
5. Ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
6. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan bakwan sayur renyah dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya.
Tips agar Bakwan Sayur Tidak Lengket dan Lebih Renyah
Agar bakwan sayur yang Anda buat tidak lengket dan lebih renyah, Anda bisa mengikuti beberapa tips berikut:
– Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar sayuran tidak hancur.
– Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng adonan.
– Goreng adonan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
– Tiriskan adonan dengan menggunakan saringan agar minyak lebih mudah terserap.
Kesimpulan
Itulah resep bakwan sayur renyah yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat bakwan sayur yang enak dan sehat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!