Hello Sobat SinarNarasi! Apa kabar? Sudahkah kalian mencoba masakan ikan asam manis? Jika belum, kalian harus mencobanya! Ikan asam manis adalah masakan yang populer di Indonesia dan sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Berikut ini adalah resep ikan asam manis yang mudah dan sangat lezat!
Bahan-bahan
Untuk membuat ikan asam manis, kalian membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- Satu ekor ikan (gurame atau kakap) yang telah dibersihkan dan dipotong-potong sesuai selera
- Setengah sendok teh garam
- Setengah sendok teh merica bubuk
- Tiga sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
- Satu buah bawang bombay yang telah dipotong-potong
- Satu buah paprika merah yang telah dipotong-potong
- Satu buah paprika hijau yang telah dipotong-potong
- Tiga buah cabai merah besar yang telah dipotong-potong
- Tiga sendok makan kecap manis
- Satu sendok makan saus tomat
- Satu sendok makan cuka
- Setengah sendok teh gula pasir
- Setengah sendok teh garam
- Setengah sendok teh merica bubuk
- Setengah sendok teh tepung maizena yang telah dicampur dengan satu sendok makan air
- Secukupnya air
- Daun bawang dan seledri untuk taburan
Cara Membuat
Berikut ini adalah cara membuat ikan asam manis yang mudah dan cepat:
- Pertama, campurkan garam, merica bubuk, dan tepung maizena dalam wadah yang berbeda.
- Lumuri ikan dengan campuran tepung maizena hingga merata.
- Goreng ikan dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan ikan dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan cabai merah dalam minyak panas hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, saus tomat, cuka, gula pasir, garam, dan merica bubuk ke dalam tumisan. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan air dan masak hingga air mendidih.
- Tambahkan ikan yang telah digoreng ke dalam tumisan. Aduk-aduk hingga ikan terbalur dengan saus. Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk-aduk hingga saus mengental. Angkat ikan asam manis dari kompor.
- Sajikan ikan asam manis dalam piring saji dan taburi dengan daun bawang dan seledri yang telah diiris tipis. Ikan asam manis siap dinikmati!
Kelezatan Ikan Asam Manis
Ikan asam manis adalah salah satu masakan yang menggugah selera. Ikan yang digoreng dengan tepung maizena dan disiram dengan saus asam manis yang lezat membuat hidangan ini memiliki rasa yang unik dan enak. Rasanya yang asam dan manis membuat ikan asam manis cocok disajikan sebagai menu utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman.
Resep ikan asam manis ini dapat kalian coba di rumah dengan mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan dan cara membuatnya juga sangat sederhana. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Kesimpulan
Ikan asam manis adalah masakan yang populer di Indonesia. Ikan yang digoreng dengan tepung maizena dan disiram dengan saus asam manis yang lezat membuat hidangan ini memiliki rasa yang unik dan enak. Resep ikan asam manis yang mudah dan cepat dapat kalian coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!