Hello Sobat SinarNarasi! Apa kabar? Hari ini, saya ingin membagikan resep sayur sop bening yang enak dan menyehatkan. Sayur sop bening adalah salah satu menu masakan yang populer di Indonesia, terutama saat cuaca sedang dingin atau hujan. Terbuat dari berbagai macam sayuran yang dimasak dalam kuah kaldu bening, sayur sop bening sangat kaya akan nutrisi dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Untuk membuat sayur sop bening, kamu memerlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau toko bahan makanan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 300 gram daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
- 2 buah kentang, potong dadu
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 ikat daun bawang, iris halus
- 1 ikat seledri, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 2 buah bawang merah, iris halus
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sayur sop bening:
Nah, setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak sayur sop bening yang enak dan lezat ini.
- Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan aduk rata hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan air dan masak daging ayam hingga empuk.
- Masukkan jagung manis, kentang, dan wortel. Masak sebentar hingga sayuran setengah matang.
- Tambahkan garam, lada, dan kaldu ayam bubuk secukupnya, lalu masak lagi hingga sayuran menjadi lebih lembut.
- Masukkan seledri dan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar hingga sayur sop bening siap disajikan.
Voila! Sayur sop bening siap dihidangkan. Kamu bisa menambahkan nasi putih hangat sebagai pelengkap, atau menikmatinya dengan roti tawar garing. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tips dan trik:
Untuk memperkaya rasa sayur sop bening, kamu juga bisa menambahkan beberapa bahan lain seperti jamur, kacang polong, atau tahu. Selain itu, jangan lupa untuk memilih daging ayam yang segar dan berkualitas, sehingga sayur sop bening menjadi lebih enak dan lezat.
Kenapa harus mencoba sayur sop bening?
Sayur sop bening bukan hanya enak dan lezat, tetapi juga sangat menyehatkan. Dalam satu porsi sayur sop bening, terdapat berbagai macam sayuran yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, sayur sop bening juga rendah kalori dan lemak, sehingga sangat cocok untuk kamu yang ingin menjaga berat badan.
Kesimpulan:
Demikianlah resep sayur sop bening yang enak dan lezat. Selain mudah dibuat, sayur sop bening juga sangat menyehatkan dan cocok untuk kamu yang ingin menjaga kesehatan tubuh. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, ya. Selamat mencoba!