Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka makanan yang enak dan mudah dibuat? Nah, kali ini kita akan membahas tentang olahan tepung beras yang bisa jadi pilihan kamu untuk menyajikan hidangan yang lezat. Selain itu, tepung beras juga lebih hemat dibandingkan dengan bahan-bahan makanan lainnya. Yuk, simak artikel berikut ini!
Tepung Beras: Bahan Dasar Yang Mudah Didapat
Tepung beras merupakan bahan dasar yang mudah didapat di pasaran. Kamu bisa membelinya di minimarket, supermarket, atau bahkan di warung-warung di pinggir jalan. Selain itu, tepung beras juga memiliki harga yang terjangkau. Jadi, kamu tidak perlu khawatir akan keluar banyak uang untuk membelinya.
Tepung Beras: Bahan Dasar Yang Banyak Digunakan
Tepung beras menjadi bahan dasar yang banyak digunakan dalam pembuatan makanan tradisional Indonesia seperti lemper, lontong, ketupat, dan masih banyak lagi. Tepung beras juga menjadi bahan dasar dalam pembuatan beberapa makanan dari negara Asia lainnya seperti Korea dan Jepang. Jadi, penggunaan tepung beras dalam membuat hidangan tidak pernah salah.
Tepung Beras: Bahan Dasar Yang Mudah Dalam Pengolahannya
Tepung beras sangat mudah dalam pengolahannya. Kamu bisa membuat beberapa jenis olahan tepung beras yang lezat dalam waktu singkat. Kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga dan waktu untuk membuat makanan dari tepung beras.
Resep Olahan Tepung Beras Yang Mudah dan Enak
Berikut adalah beberapa resep olahan tepung beras yang mudah dan enak:
Kue Cubit Tepung Beras
Bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung beras
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 300 ml santan
- Keju secukupnya
- Margarin secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- Tambahkan keju parut. Aduk rata.
- Siapkan cetakan kue cubit yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan hingga setengah cetakan.
- Setelah matang, kue cubit siap disajikan.
Kue Mangkok Tepung Beras
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml santan
- Pewarna makanan secukupnya
- Keju parut secukupnya
- Margarin secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
- Siapkan mangkok yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan hingga setengah mangkok.
- Taburkan keju parut di atasnya.
- Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau sampai matang.
- Kue mangkok siap disajikan.
Lemper Tepung Beras
Bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram tepung beras
- 300 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 250 gram daging ayam, rebus, dan suwir-suwir
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Rebus santan bersama daun salam, serai, ketumbar, merica, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan rebusan tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Angkat dan tunggu hingga dingin.
- Siapkan daun pisang. Ambil sejumput adonan tepung beras. Pipihkan di atas daun pisang dan beri suwiran ayam. Bungkus dan sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.
- Rebus dalam air mendidih bersama dengan daun pandan selama 45 menit.
- Lemper tepung beras siap disajikan.
Kesimpulan
Tepung beras merupakan bahan dasar yang mudah didapat, banyak digunakan, dan mudah dalam pengolahannya. Kamu bisa membuat berbagai macam olahan tepung beras yang enak dan mudah dengan bahan-bahan yang sederhana. Selain itu, penggunaan tepung beras juga lebih hemat dibandingkan dengan bahan-bahan makanan lainnya. Jadi, jangan ragu untuk berkreasi dengan tepung beras ya, Sobat SinarNarasi!