Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka dengan makanan yang lezat dan gurih? Oseng tempe adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang. Selain mudah dibuat, oseng tempe juga enak dan cocok disantap kapan saja. Apalagi jika dicampur dengan nasi hangat, pasti akan menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Nah, pada kesempatan kali ini, kita akan membahas resep oseng tempe yang lezat dan gurih. Yuk, simak artikel di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
- 300 gram tempe, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai hijau, iris serong
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, sekarang waktunya untuk memulai proses pengolahan oseng tempe yang lezat dan gurih.
Cara Membuat Oseng Tempe
Berikut adalah cara membuat oseng tempe yang lezat dan gurih:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan irisan cabai hijau dan cabai merah besar. Tumis hingga layu.
- Masukkan tempe. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Aduk rata.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe.
- Oseng tempe siap disajikan.
Mudah sekali, bukan? Selain rasanya yang lezat dan gurih, oseng tempe juga sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu yang lama. Anda bisa menyantapnya sebagai lauk dengan nasi hangat atau sebagai camilan di tengah hari.
Tips Membuat Oseng Tempe yang Lezat dan Gurih
Ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan agar oseng tempe yang Anda buat lebih lezat dan gurih. Berikut adalah tips-tips tersebut:
- Pilih tempe yang segar dan berkualitas.
- Iris tempe tipis agar cepat matang.
- Jangan terlalu banyak menggunakan air agar bumbu lebih meresap ke dalam tempe.
- Tambahkan sedikit minyak wijen untuk memberikan aroma dan rasa khas pada oseng tempe.
- Gunakan api kecil saat memasak agar tidak gosong dan bumbu meresap sempurna.
Kesimpulan
Itulah resep oseng tempe yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa memasak oseng tempe yang enak dan cocok disajikan kapan saja. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan dengan baik dan mengaplikasikan tips-tips yang telah disebutkan agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!