Hello Sobat SinarNarasi! Apa kabar? Semoga kamu selalu dalam keadaan yang baik dan sehat ya. Kali ini saya ingin berbagi resep bacem tempe yang enak dan mudah untuk kamu coba di rumah. Bacem tempe merupakan masakan khas Jawa Tengah yang cukup populer. Rasa manis dan gurihnya yang khas membuat bacem tempe menjadi favorit banyak orang. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai masak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Untuk membuat bacem tempe, kamu akan membutuhkan 250 gram tempe yang sudah dipotong-potong, 1 liter air, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 3 siung bawang putih yang dihaluskan, 4 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan gula merah yang sudah diiris tipis, 1 sendok makan asam jawa yang sudah dilarutkan dalam sedikit air, dan garam secukupnya.
Cara Membuat Bacem Tempe yang Enak
Setelah semua bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah memasak bacem tempe. Berikut adalah langkah-langkahnya:1. Pertama, rebus air dalam panci hingga mendidih.2. Setelah air mendidih, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong ke dalam panci. Rebus tempe hingga empuk.3. Angkat tempe dan tiriskan.4. Langkah berikutnya adalah membuat bumbu bacem. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.5. Setelah itu, masukkan daun salam dan daun jeruk ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar.6. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata.7. Setelah itu, masukkan tempe yang sudah direbus tadi ke dalam wajan dengan bumbu bacem. Aduk rata hingga merata.8. Tambahkan sedikit garam secukupnya.9. Masak bacem tempe hingga bumbu meresap ke dalam tempe dan mendidih.
Cara Penyajian Bacem Tempe
Setelah bacem tempe sudah matang, kamu bisa langsung menyajikannya. Bacem tempe bisa disajikan hangat sebagai lauk atau bisa juga dijadikan sebagai pelengkap nasi. Kamu juga bisa menambahkan irisan cabai merah jika suka dengan makanan pedas.
Kesimpulan
Itulah resep bacem tempe yang enak dan mudah untuk kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan sesuai dengan selera ya. Semoga berhasil dan selamat menikmati!