Hello Sobat SinarNarasi! Apa kabar kalian hari ini? Kali ini saya ingin berbagi resep roti yang mudah dan lezat. Roti adalah salah satu makanan yang selalu menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak, roti juga bisa dijadikan sebagai menu sarapan atau camilan. Yuk, kita coba membuat roti sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi- 11 gram ragi instan- 50 gram gula pasir- 10 gram garam- 250 ml air dingin- 2 butir telur- 100 gram margarin
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.2. Tambahkan air dingin dan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur secara merata.3. Masukkan margarin, uleni adonan hingga kalis dan elastis.4. Biarkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.5. Kembali uleni adonan selama 5 menit.6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.7. Taburi loyang dengan tepung terigu, letakkan adonan dalam loyang.8. Biarkan adonan mengembang selama 30 menit.9. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.10. Panggang roti selama 25-30 menit hingga matang.11. Angkat roti dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips:
– Gunakan tepung terigu protein tinggi agar roti lebih empuk dan lembut.- Pastikan ragi instan yang digunakan tidak kadaluarsa.- Jangan terlalu banyak menguleni adonan agar roti tidak menjadi keras.- Biarkan adonan mengembang selama 1 jam agar roti menjadi lebih mengembang saat dipanggang.- Jangan terlalu sering membuka oven saat roti sedang dipanggang agar roti tidak mengempis.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep roti yang mudah dan lezat. Tidak sulit, bukan? Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kalian bisa membuat roti yang empuk dan lembut di rumah sendiri. Selain itu, kalian juga bisa menambahkan berbagai topping sesuai dengan selera, seperti keju atau cokelat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!