Hello Sobat SinarNarasi! Hari ini saya ingin berbagi resep pie susu yang lezat dan mudah dibuat. Pie susu adalah kue yang terbuat dari campuran telur, susu, gula, dan sedikit tepung yang dipanggang dalam kulit pie. Kue ini sangat populer di Indonesia dan banyak orang suka menikmatinya sebagai camilan atau hidangan penutup.
Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat pie susu, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- Kulit pie (bisa dibeli di toko bahan kue atau dibuat sendiri)
- 4 butir telur
- 1 kaleng susu kental manis
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh vanila extract
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat pie susu
Berikut langkah-langkah untuk membuat pie susu yang lezat dan mudah dibuat:
- Siapkan kulit pie dan letakkan di atas loyang pie. Tusuk-tusuk kulit pie dengan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang.
- Panaskan oven suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.
- Kocok telur dan gula hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu kental manis, vanila extract, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam kulit pie.
- Panggang pie selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Angkat pie dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.
Tip untuk membuat pie susu yang sempurna
Berikut beberapa tip untuk membuat pie susu yang sempurna:
- Jangan terlalu banyak mengocok telur agar pie tidak menjadi kembang.
- Gunakan susu kental manis yang sudah dingin dan tidak terlalu cair.
- Tambahkan sedikit tepung terigu agar pie tidak terlalu lembek.
- Panggang pie di suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
Variasi pie susu yang bisa dicoba
Pie susu bisa divariasikan dengan berbagai bahan tambahan untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda. Beberapa variasi pie susu yang bisa dicoba antara lain:
- Pie susu coklat: tambahkan 2 sendok makan bubuk kakao ke dalam adonan.
- Pie susu keju: tambahkan 1/2 cangkir keju parut ke dalam adonan.
- Pie susu kacang hijau: tambahkan 1/2 cangkir kacang hijau yang sudah direbus dan dihaluskan ke dalam adonan.
Kesimpulan
Pie susu adalah kue yang lezat dan mudah dibuat. Dengan resep di atas dan beberapa tip yang diberikan, Anda bisa membuat pie susu yang sempurna di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!