Bagaimana cara membuat ayam kremes yang enak dan mudah?
Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang suka ayam kremes? Ayam kremes adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih hangat. Tapi, tahukah Anda bahwa membuat ayam kremes sebenarnya cukup mudah? Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep ayam kremes yang lezat dan gurih untuk Anda coba di rumah. Yuk, simak baik-baik!
Pertama-tama, mari siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Untuk membuat ayam kremes, Anda memerlukan dada ayam fillet yang sudah dipotong-potong, tepung terigu, tepung maizena, telur, bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan minyak goreng secukupnya.
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai membuat ayam kremes. Pertama-tama, haluskan bawang putih dan bawang merah. Kemudian, campurkan bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk ke dalam satu wadah. Aduk rata.
Setelah itu, tambahkan potongan dada ayam fillet ke dalam campuran bumbu tadi. Aduk hingga bumbu merata ke seluruh permukaan ayam. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
Selanjutnya, siapkan tepung terigu dan tepung maizena di dalam wadah terpisah. Kocok telur dalam wadah lainnya. Ambil satu potong ayam fillet yang sudah dibumbui tadi, celupkan ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur, dan terakhir gulingkan ke dalam tepung maizena. Pastikan seluruh permukaan ayam terbalut tepung dengan merata.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng potongan ayam fillet hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Begitu ayam kremes sudah digoreng, langkah terakhir adalah membuat kremesnya. Caranya mudah saja. Masukkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan, kemudian masukkan tepung terigu dan sedikit garam. Aduk hingga tepung terigu berubah warna menjadi kecoklatan dan terlihat renyah. Angkat dan tiriskan.
Campurkan ayam kremes dengan kremes tadi di dalam satu wadah. Aduk rata. Ayam kremes siap disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal pedas. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Membuat ayam kremes tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan lezat dan gurih ini di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ayam kremes yang kami berikan di atas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!