Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas tentang olahan ubi yang bisa menjadi alternatif untuk menu sehari-hari. Ubi memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin C, serat, dan kalium. Yuk, simak selengkapnya!
Olahan Ubi yang Enak dan Bergizi
1. Kentang Goreng Ubi
Ini adalah salah satu olahan ubi yang cukup populer. Kentang goreng ubi ini bisa menjadi camilan sehat yang dapat kamu nikmati kapan saja. Kamu hanya perlu menggoreng ubi yang sudah dipotong-potong secukupnya hingga kecoklatan. Jangan lupa menambahkan bumbu sesuai selera.
2. Bubur Ubi
Bubur ubi adalah salah satu makanan yang sering disantap di Indonesia. Kamu bisa mencampurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan santan dan gula merah. Kemudian, tambahkan topping sesuai selera seperti pisang atau kacang.
3. Ubi Goreng Keju
Kamu juga bisa membuat ubi goreng yang dimasak dengan keju. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu menggoreng ubi yang sudah dipotong-potong. Kemudian, tambahkan irisan keju di atasnya. Tunggu hingga keju mencair dan siap disajikan.
4. Ubi Panggang
Ubi panggang adalah salah satu olahan ubi yang termasuk dalam menu sehat. Kamu cukup menyiapkan ubi yang sudah dipotong sesuai dengan selera. Kemudian, panggang dalam oven hingga matang. Kamu bisa memberikan tambahan bumbu seperti garam dan merica.
5. Kue Ubi
Siapa yang tidak suka dengan kue ubi? Kamu bisa mencoba membuat kue ubi yang bisa menjadi camilan sehat bagi keluarga. Kamu hanya perlu mencampurkan tepung terigu, ubi yang sudah dihaluskan, dan gula. Kemudian, aduk rata dan masukkan dalam loyang. Panggang hingga matang.
Manfaat Mengonsumsi Ubi
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat pada ubi dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Serat yang terdapat pada ubi dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Ubi juga mengandung kalium yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Kalium pada ubi dapat membantu mengurangi kerapuhan tulang dan menguatkan tulang.
3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Vitamin C yang terdapat pada ubi dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C pada ubi juga bisa membantu mencegah penyakit infeksi.
Kesimpulan
Olahan ubi adalah salah satu alternatif makanan sehat yang bisa kamu coba. Ubi memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin C, serat, dan kalium. Kamu bisa mencoba berbagai macam olahan ubi yang enak dan bergizi seperti kentang goreng ubi, bubur ubi, ubi goreng keju, ubi panggang, dan kue ubi. Selain itu, mengonsumsi ubi juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menjaga kesehatan tulang, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Yuk, mulai sekarang segera masukkan ubi dalam daftar menu makanan sehatmu!