Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan membahas tentang resep bolu pandan yang lezat dan mudah dibuat. Apakah kalian suka memasak? Atau mungkin ingin mencoba sesuatu yang baru di dapur? Jika iya, maka artikel ini sangat cocok untuk kalian. Yuk, simak resep bolu pandan di bawah ini!
Bahan-bahan:
Sebelum kita mulai membuat bolu pandan, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat bolu pandan:
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 125 gram gula pasir
- 50 ml susu cair
- 50 ml minyak sayur
- 3 butir telur
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
Setelah semua bahan sudah disiapkan, kita bisa mulai membuat bolu pandan dengan langkah-langkah berikut:
- Pertama, siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm. Oleskan margarin atau mentega lalu taburi tepung terigu secara merata.
- Setelah itu, pisahkan putih telur dan kuning telur ke dalam wadah yang berbeda.
- Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa, tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku. Sisihkan.
- Kocok kuning telur dengan mixer hingga mengembang, tambahkan susu cair, minyak sayur, dan pasta pandan. Aduk rata dengan spatula.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Pukul-pukul loyang agar adonan terdistribusi merata.
- Panggang bolu pandan dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 160 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga matang. Tes tusuk dengan lidi, jika keluar bersih berarti sudah matang.
- Angkat dari oven, dan biarkan dingin sebentar di dalam loyang. Keluarkan dari loyang dan dinginkan di atas rak kawat.
- Sajikan bolu pandan dalam potongan-potongan yang sesuai dengan selera.
Tips:
Untuk menghasilkan bolu pandan yang lezat dan empuk, kita bisa mengikuti beberapa tips berikut:
- Pilih tepung terigu yang berkualitas dengan protein rendah untuk menghasilkan bolu yang empuk.
- Kocok putih telur hingga kaku dan mengembang untuk menghasilkan tekstur bolu yang lembut dan empuk.
- Tambahkan pasta pandan secukupnya untuk memberikan warna dan aroma pandan pada bolu.
- Panggang bolu pandan dalam oven yang telah dipanaskan suhu yang tepat untuk menghindari bolu yang gosong atau tidak matang.
Penutup:
Demikianlah resep bolu pandan yang bisa kita coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kita bisa mencoba membuat bolu pandan yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!