Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas cara membuat peyek kacang yang gurih dan renyah. Sebelum kita memulai, mari kita persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 300 gram tepung terigu
– 250 gram kacang tanah, sangrai hingga matang
– 200 ml air matang
– 1 sendok teh garam
– 2 siung bawang putih, haluskan
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Peyek Kacang yang Gurih dan Renyah
1. Campurkan tepung terigu, kacang tanah, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan dalam sebuah wadah besar dan aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan berbentuk bola yang tidak lengket di tangan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan dan letakkan di atas sendok kemudian celupkan ke dalam minyak panas. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
5. Goreng peyek kacang hingga kuning kecoklatan dan angkat.
6. Tiriskan peyek kacang dari minyak dengan menggunakan selembar kertas tisu.
7. Saat peyek kacang masih hangat, hancurkan dengan menggunakan ulekan atau blender hingga menjadi potongan kecil-kecil.
8. Setelah dingin, simpan peyek kacang dalam wadah yang tertutup rapat.
Tips Agar Peyek Kacang Tidak Mudah Tepuk
1. Pastikan adonan tepung terigu tidak terlalu cair.
2. Panaskan minyak goreng dengan benar, jangan terlalu panas atau terlalu dingin.
3. Jangan terlalu sering mengaduk peyek kacang saat sedang digoreng agar bentuknya tetap utuh.
4. Hindari peyek kacang dari paparan udara terbuka karena dapat membuatnya mudah lembek.
Kesimpulan
Itulah cara membuat peyek kacang yang gurih dan renyah. Peyek kacang dapat menjadi camilan yang enak dan sehat jika dibuat dengan benar. Jangan lupa ikuti tips agar peyek kacang tidak mudah tepuk dan nikmati camilan Anda!