Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas tentang resep bumbu seblak kuah yang pasti bikin lidah kamu bergoyang. Seblak memang menjadi salah satu makanan yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia, khususnya di daerah Jawa Barat. Nah, untuk kamu yang suka makanan pedas, seblak kuah mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Seblak dengan ukuran sedang atau besar sebanyak 100 gram
2. Air secukupnya
3. Telur ayam sebanyak 2 butir
4. Sosis ayam atau sapi sebanyak 1 buah, potong-potong
5. Kol sebanyak 50 gram, iris tipis
6. Daun bawang sebanyak 1 batang, iris halus
7. Bumbu seblak kuah (bisa dibeli di pasar atau toko bahan makanan)
8. Bawang goreng secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, rebus seblak dalam air mendidih selama kurang lebih 2-3 menit hingga matang. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan panci dan masukkan air secukupnya, kemudian tunggu hingga air mendidih.
3. Tambahkan bumbu seblak kuah sesuai selera, aduk rata.
4. Setelah bumbu larut, masukkan telur ayam dan sosis yang sudah dipotong-potong, aduk-aduk hingga matang.
5. Setelah itu, masukkan seblak yang sudah direbus tadi ke dalam panci, aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam seblak.
6. Tambahkan kol dan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk lagi hingga merata.
7. Tuang seblak kuah yang sudah matang ke dalam mangkuk saji, dan taburi bawang goreng di atasnya.
8. Seblak kuah siap disajikan dan dinikmati.
Tips:
1. Untuk rasa yang lebih mantap, tambahkan sambal atau kecap manis sesuai selera.
2. Selain sosis, kamu juga bisa menambahkan potongan daging ayam atau tahu sebagai isian seblak.
3. Jangan terlalu banyak menggunakan bumbu seblak kuah agar rasa tidak terlalu asin.
Kesimpulan
Itulah resep bumbu seblak kuah yang bisa Sobat SinarNarasi coba buat di rumah. Selain rasanya yang enak, seblak juga memiliki banyak varian yang bisa kamu coba, seperti seblak kering atau seblak goreng. Selamat mencoba!