Hello Sobat SinarNarasi! Sudah saatnya kita mempersiapkan hidangan spesial untuk menyambut hari raya Lebaran. Salah satu hidangan yang tak boleh terlewatkan adalah kue kering. Selain enak, kue kering juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh yang pas untuk diberikan kepada kerabat dan tetangga. Nah, di artikel ini, saya akan membagikan beberapa resep kue kering Lebaran yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.
Kue Nastar
Siapa yang tidak kenal dengan kue nastar? Kue dengan isi selai nanas ini memang menjadi favorit banyak orang. Berikut ini adalah resep kue nastar yang mudah dan praktis:
Bahan:
- 250 gr margarin
- 50 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 400 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- selai nanas secukupnya
Cara membuat:
- Campur margarin dan gula halus, aduk hingga keduanya tercampur rata.
- Masukkan kuning telur, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, vanili, dan garam, aduk lagi hingga tercampur rata dan tidak lengket.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri selai nanas di atasnya.
- Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang.
Kue nastar siap disajikan.
Kue Putri Salju
Kue putri salju memang terkenal dengan rasa manisnya yang lezat. Dengan sedikit keahlian, Anda bisa membuat kue putri salju sendiri di rumah. Berikut ini adalah resepnya:
Bahan:
- 250 gr mentega
- 50 gr gula halus
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt garam
- 50 gr maizena
- topping: gula halus secukupnya
Cara membuat:
- Campur mentega dan gula halus, aduk hingga keduanya tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, garam, dan maizena, aduk lagi hingga tercampur rata dan tidak lengket.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Setelah dingin, gulingkan kue di atas gula halus secukupnya.
Kue putri salju siap disajikan.
Kue Lidah Kucing
Kue lidah kucing memang terkenal dengan bentuknya yang unik dan rasa manisnya yang khas. Berikut ini adalah resep kue lidah kucing yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah:
Bahan:
- 2 telur ayam
- 100 gr gula halus
- 125 gr tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 100 gr mentega cair
- pewarna makanan secukupnya
Cara membuat:
- Campur telur dan gula halus, kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan putih.
- Masukkan tepung terigu, garam, dan vanili, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan mentega cair, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, beri pewarna makanan secukupnya, aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit, semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.
Kue lidah kucing siap disajikan.
Kesimpulan
Nah Sobat SinarNarasi, itu dia beberapa resep kue kering Lebaran yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Selain lebih sehat, membuat kue kering sendiri juga bisa mempererat tali silaturahmi dengan keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!