Bahan-bahan untuk Ayam Semur
Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan berbagi resep ayam semur yang lezat dan mudah untuk dibuat. Untuk membuat ayam semur, kita membutuhkan beberapa bahan yaitu:
- 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
- 3 buah bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 cm lengkuas, iris tipis
- 4 buah cabe merah, iris serong
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 500 ml air
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara Membuat Ayam Semur
Berikut ini adalah cara membuat ayam semur yang mudah dan praktis:
- Pertama, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan cabe merah, ketumbar bubuk, jintan bubuk, daun salam, dan serai. Aduk rata.
- Setelah itu, masukkan air dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
- Angkat ayam semur dan sajikan dengan nasi putih. Taburi dengan daun bawang iris sebagai hiasan.
Tips Membuat Ayam Semur yang Lezat
Untuk mendapatkan ayam semur yang lezat dan nikmat, ada beberapa tips yang perlu Sobat SinarNarasi perhatikan, yaitu:
- Pilih ayam yang segar dan berkualitas baik
- Gunakan bumbu yang pas dan jangan terlalu banyak
- Tambahkan gula pasir dan kecap manis secukupnya
- Biarkan ayam meresap bumbu selama beberapa saat sebelum dimasak
- Campurkan bahan-bahan dengan benar
- Pastikan ayam benar-benar empuk sebelum diangkat
Kesimpulan
Demikianlah resep ayam semur yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips-tips yang diberikan, Sobat SinarNarasi bisa membuat ayam semur yang enak dan nikmat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!