Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bistik ayam, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram dada ayam fillet
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
– 1/2 sendok teh paprika bubuk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan mentega
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah wortel, iris memanjang
– 1 buah kentang, iris memanjang
– 100 ml air
Cara Membuat Bistik Ayam yang Lezat
Setelah semua bahan sudah tersedia, selanjutnya adalah membuat bistik ayam yang lezat dan enak. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, bersihkan dada ayam fillet dan potong sesuai selera. Lumuri dengan bawang putih, lada bubuk, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, paprika bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng dan mentega di atas wajan. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan wortel dan kentang. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
3. Masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan air dan biarkan hingga ayam matang dan bahan-bahan lainnya empuk.
5. Tes rasa dan jika sudah pas, angkat dari api.
6. Bistik ayam siap disajikan dengan nasi dan sayuran sebagai pelengkap.
Tips dan Trik dalam Membuat Bistik Ayam yang Enak
– Saat memotong ayam, usahakan memotongnya tipis-tipis supaya mudah dimasak dan enak saat disantap.
– Tambahkan air saat ayam sudah dimasukkan ke dalam wajan supaya teksturnya tidak terlalu kering.
– Jangan terlalu sering mengaduk-aduk ayam supaya tidak hancur dan terlalu lembek.
– Saat menambahkan bumbu, usahakan mencicipi terlebih dahulu supaya pas dengan selera.
Kesimpulan
Bistik ayam merupakan salah satu hidangan yang mudah dibuat dan lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, bistik ayam bisa menjadi pilihan menu yang cocok untuk acara makan keluarga atau pun acara kumpul-kumpul bersama teman-teman. Jangan lupa untuk mencoba resep bistik ayam ini di rumah ya, Sobat SinarNarasi!