Hello Sobat SinarNarasi, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal lezat dan gurih, yaitu kue kembang goyang. Kue yang satu ini sudah populer sejak zaman dahulu kala dan masih tetap digemari hingga saat ini. Dalam artikel ini, kita akan membahas sejarah, cara membuat, serta kelezatan dari kue kembang goyang. Yuk, simak artikel berikut ini!
Sejarah Kue Kembang Goyang
Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki sejarah yang panjang. Konon, kue ini pertama kali dikenal oleh masyarakat pesisir utara Jawa pada abad ke-17. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan santan yang digoreng dalam minyak panas. Namun, saat itu belum ada nama kue kembang goyang.
Nama kue kembang goyang baru dikenal pada awal abad ke-20. Saat itu, kue ini mulai dikenal di daerah Palembang, Sumatera Selatan. Menurut cerita, nama kue kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kembang yang dipegang dan digoyangkan saat ditaruh di atas meja.
Seiring berjalannya waktu, kue kembang goyang semakin populer di Indonesia. Bahkan, saat ini sudah banyak penjual kue kembang goyang yang membuka gerai di berbagai kota di Indonesia.
Cara Membuat Kue Kembang Goyang
Untuk membuat kue kembang goyang, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, telur, santan, gula, garam, dan minyak goreng. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Campurkan tepung terigu, gula, dan garam.
- Tambahkan telur dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
- Tuang adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dibuat kerucut.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goyangkan kerucut plastik yang berisi adonan di atas minyak goreng dan biarkan hingga kue mengapung di atas minyak.
- Balik kue dan goreng hingga matang kecoklatan.
- Angkat kue dan tiriskan.
- Siap disajikan.
Selain cara di atas, ada juga cara lain untuk membuat kue kembang goyang. Misalnya, dengan menambahkan bumbu-bumbu seperti kayu manis atau vanila agar rasanya lebih sedap. Namun, dasar dari cara membuat kue kembang goyang tetap sama, yaitu menggoreng adonan kue yang sudah dibentuk menjadi kerucut.
Kelezatan Kue Kembang Goyang
Kue kembang goyang memang terkenal lezat dan gurih. Rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah membuat kue ini jadi favorit banyak orang. Kue kembang goyang juga cocok dijadikan camilan atau oleh-oleh untuk keluarga dan teman.
Selain itu, kue kembang goyang juga bisa dijadikan sebagai usaha rumahan yang menguntungkan. Kue ini cukup mudah dibuat dan bahan-bahannya juga tidak terlalu sulit didapatkan. Anda bisa mencoba membuat kue kembang goyang dan menjualnya dengan harga yang terjangkau. Siapa tahu, usaha ini bisa menjadi sumber penghasilan tambahan bagi Anda.
Nikmati Sensasi Kue Kembang Goyang yang Lezat dan Gurih
Itulah tadi pembahasan kita tentang kue kembang goyang. Kue yang satu ini memang sudah terkenal sejak lama dan masih tetap digemari hingga saat ini. Dengan cara yang mudah dan bahan-bahan yang tidak sulit didapatkan, Anda bisa mencoba membuat kue kembang goyang di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi kelezatan kue kembang goyang yang lezat dan gurih!