Hello Sobat Sinarnarasi! Semoga Anda selalu sehat dan bahagia. Kali ini, saya akan berbagi resep telur ceplok kecap yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Siapa yang tidak suka telur ceplok kecap? Telur ceplok kecap adalah hidangan sederhana yang mudah ditemukan di restoran atau warung makan favorit Anda. Namun, kali ini saya akan memberikan resep yang membuat telur ceplok kecap Anda lebih spesial dan enak. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan:
Sebelum memasak telur ceplok kecap, pastikan Anda memiliki semua bahan di bawah ini:
- 4 butir telur ayam
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Daun seledri atau bawang bombay iris sebagai garnish (opsional)
Cara membuat:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat telur ceplok kecap:
1. Kocok telur di dalam mangkuk sampai tercampur rata.
Anda bisa menggunakan garpu atau whisk untuk mengocok telur. Pastikan telurnya benar-benar tercampur rata.
2. Tambahkan bawang putih, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk.
Aduk bahan-bahan tersebut sampai tercampur rata dengan telur.
3. Panaskan minyak di dalam wajan.
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan dan biarkan minyak panas sebentar sebelum memasukkan telur.
4. Masukkan adonan telur ke dalam wajan.
Ratakan adonan telur di dalam wajan dan biarkan sampai bagian bawahnya matang.
5. Balik telur dan masak hingga matang.
Gunakan spatula untuk membalik telur dan masak hingga kedua sisinya matang sempurna.
6. Angkat telur ke sebuah piring.
Sajikan dengan irisan daun seledri atau bawang bombay sebagai garnish (opsional).
Tips dan Trik:
Berikut adalah tips dan trik untuk membuat telur ceplok kecap yang sempurna:
- Untuk membuat telur ceplok kecap yang lebih lezat, tambahkan sedikit susu ke dalam adonan telur sebelum memasak.
- Jangan terlalu banyak mengocok telur, karena ini bisa membuat tekstur telur menjadi keras.
- Tambahkan bawang putih untuk memberi rasa yang lebih sedap pada telur ceplok kecap.
- Gunakan wajan anti lengket agar tidak lengket saat memasak telur ceplok kecap.
Kesimpulan:
Sekarang, Anda sudah tahu bagaimana cara membuat telur ceplok kecap yang lezat dan mudah. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran atau daging sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!