Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang suka masakan laut? Salah satu hidangan laut yang paling populer di Indonesia adalah cumi asin. Cumi asin adalah cumi-cumi yang diasinkan dan diolah menjadi hidangan yang lezat. Artikel ini akan membahas cara masak cumi asin yang lezat. Yuk, simak!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk mengolah cumi asin, Sobat SinarNarasi memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram cumi asin
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabe merah, iris serong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Air secukupnya
Cara Mengolah Cumi Asin yang Lezat
Berikut adalah langkah-langkah untuk mengolah cumi asin yang lezat:
- Siapkan cumi asin. Jika cumi asin yang Sobat SinarNarasi beli masih dalam bentuk utuh, sobek-sobek menjadi bagian yang lebih kecil sesuai selera.
- Cuci cumi asin dengan air mengalir untuk menghilangkan keasinannya. Setelah itu, rendam dalam air selama 1 jam. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe merah dan cumi asin. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata.
- Tuang air secukupnya. Masak hingga bumbu tercampur dan air meresap.
- Cicipi rasanya. Jika sudah pas, angkat dari wajan.
Tips dan Trik untuk Mengolah Cumi Asin yang Lezat
Agar cumi asin yang Sobat SinarNarasi masak menjadi lezat, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa dicoba:
- Jangan terlalu lama merendam cumi asin dalam air. Hal ini bisa membuat teksturnya menjadi terlalu lembut.
- Proses memasak cumi asin sebaiknya tidak terlalu lama. Cukup masak hingga bumbu tercampur dan air meresap.
- Untuk menambahkan aroma dan rasa, Sobat SinarNarasi bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti daun jeruk, jahe, atau serai.
Bagaimana, Mudah Bukan?
Nah, itulah cara masak cumi asin yang lezat. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat SinarNarasi. Jangan lupa untuk menyajikan cumi asin dengan nasi putih hangat dan sayur sebagai pelengkapnya. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Cumi asin adalah hidangan laut yang lezat dan populer di Indonesia. Mengolah cumi asin sebenarnya cukup mudah, seperti yang telah dijelaskan di atas. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Sobat SinarNarasi bisa mencoba membuat cumi asin sendiri di rumah. Selamat mencoba!