Hello Sobat SinarNarasi, siapa yang tidak suka dengan camilan yang gurih dan renyah? Nah, stik keju adalah salah satu camilan yang paling disukai oleh banyak orang. Camilan yang satu ini cocok untuk menemani aktivitas santai, nonton film, atau bahkan sebagai makanan ringan saat sedang bekerja. Kelezatan stik keju ini juga sering dijadikan oleh-oleh atau hantaran karena mudah dibawa dan tahan lama. Ingin tahu bagaimana cara membuat stik keju yang enak dan lezat? Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan stik keju, pastikan terlebih dahulu Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat stik keju antara lain:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 gram mentega tawar
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan susu cair
Cara Membuat Stik Keju
Setelah memiliki seluruh bahan yang dibutuhkan, Anda bisa mulai mengikuti langkah-langkah pembuatan stik keju berikut ini:
- Pertama-tama, siapkan mangkuk dan campurkan tepung terigu, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan mentega tawar ke dalam campuran tepung terigu tadi. Uleni dengan tangan hingga adonan menjadi berbutir-butir.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tuang telur ke dalam adonan dan uleni hingga rata.
- Tambahkan susu cair dan aduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Gilas adonan hingga setebal 1/2 cm.
- Potong-potong adonan dengan ukuran 1×5 cm.
- Taruh adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.
- Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit hingga stik keju matang dan kecoklatan.
Tips Membuat Stik Keju yang Lezat
Agar stik keju yang Anda buat menjadi lebih lezat, ada beberapa tips yang bisa Anda coba. Beberapa tips tersebut antara lain:
- Gunakan keju yang berkualitas dan memiliki rasa yang kuat agar stik keju lebih gurih.
- Panggang stik keju hingga kecoklatan agar lebih renyah dan enak.
- Tambahkan bahan-bahan lain seperti bawang putih, paprika, atau parsley untuk memberikan variasi rasa.
- Simpan stik keju dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Sajian dan Hidangan
Stik keju dapat disajikan dalam berbagai acara seperti ulang tahun, pesta atau bahkan sebagai cemilan sehari-hari. Selain itu, stik keju juga cocok untuk dijadikan hidangan penutup setelah makan malam. Anda dapat menambahkan saus tomat atau saus cabai untuk menambah selera makan.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep stik keju yang bisa Anda coba di rumah. Stik keju yang gurih, renyah dan enak ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan camilan sehari-hari atau sebagai hidangan penutup di acara khusus. Selamat mencoba dan semoga berhasil!