Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas mengenai kuliner khas Indonesia yang pastinya sudah tidak asing lagi di telinga kita yaitu sempolan ayam. Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini? Sudah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Sempolan ayam memiliki rasa yang legit dengan taburan bumbu rempah yang khas, sehingga membuat selera makan semakin bertambah. Yuk, simak ulasan selengkapnya!
Sejarah Singkat Sempolan Ayam
Sempolan ayam merupakan makanan yang berasal dari daerah Jawa Timur. Makanan ini pertama kali dikenal oleh masyarakat pada tahun 1970-an. Dahulu, sempolan ayam hanya dijual di pasar tradisional. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, sempolan ayam kini dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung tenda hingga restoran besar.
Sempolan ayam terbuat dari daging ayam yang diolah dengan bumbu rempah khas Indonesia seperti bawang merah, bawang putih, garam, dan gula. Kemudian, daging ayam yang sudah dilumuri bumbu tersebut diiris tipis-tipis dan digoreng hingga cokelat keemasan. Setelah itu, sempolan ayam siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal sebagai pelengkap.
Cara Membuat Sempolan Ayam
Jika Sobat SinarNarasi ingin mencoba membuat sempolan ayam di rumah, berikut adalah cara membuatnya:
- Pertama-tama, potong daging ayam menjadi irisan tipis-tipis. Lumuri dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, garam, dan gula. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
- Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan. Goreng irisan daging ayam hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Taburi sempolan ayam dengan bawang goreng dan sajikan bersama sambal sebagai pelengkap.
Cukup mudah, bukan? Selain praktis, cara membuat sempolan ayam juga tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit didapatkan. Sobat SinarNarasi dapat mencoba membuatnya di rumah bersama keluarga atau teman-teman.
Kelezatan Sempolan Ayam
Rasa dari sempolan ayam terletak pada penggunaan bumbu rempah khas Indonesia yang membuatnya memiliki rasa yang legit dan nikmat. Selain itu, daging ayam yang digoreng hingga cokelat keemasan membuat sempolan ayam memiliki tekstur yang renyah dan garing di luar, sementara daging ayam di dalamnya tetap lembut dan juicy.
Sempolan ayam biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai makanan ringan. Makanan ini sangat cocok disantap saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Rasa sempolan ayam yang khas membuatnya menjadi makanan yang dapat memuaskan selera makan siapa saja.
Tempat Makan Sempolan Ayam yang Terkenal
Berikut adalah beberapa tempat makan sempolan ayam yang terkenal di Indonesia:
- Warung Sempolan Ayam Pak Mon di Malang, Jawa Timur.
- Warung Sempolan Ayam Bu Joko di Jogjakarta, Jawa Tengah.
- Restoran Sempolan Ayam Pak Kumis di Jakarta.
Sobat SinarNarasi dapat mencoba makan di tempat-tempat tersebut untuk merasakan nikmatnya sempolan ayam yang terkenal tersebut. Selain itu, Sobat SinarNarasi juga dapat mencari tempat makan sempolan ayam terdekat di kota tempat tinggal.
Conclusion
Sempolan ayam merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki rasa yang kaya akan rempah dan lezat. Selain itu, cara membuat sempolan ayam yang mudah dan bahan yang tidak sulit didapatkan membuat makanan ini menjadi populer dan menjadi favorit banyak orang. Sobat SinarNarasi dapat mencoba membuat sempolan ayam di rumah atau mencari tempat makan sempolan ayam terdekat di kota tempat tinggal. Selamat mencoba dan selamat menikmati!