Tempe Orek Kering, Makanan Favorit Keluarga
Hello, Sobat SinarNarasi! Siapa di sini yang suka makan tempe? Tempe adalah makanan yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi. Selain kaya akan nutrisi, tempe juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat. Salah satu makanan yang paling populer adalah tempe orek kering. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat tempe orek kering menjadi makanan favorit keluarga. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, kita simak bersama-sama!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, terlebih dahulu kita harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 500 gram tempe, potong-potong sesuai selera
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tempe Orek Kering yang Lezat
Setelah bahan-bahan sudah siap, kita bisa langsung memulai proses memasak. Berikut adalah cara membuat tempe orek kering yang lezat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, daun salam, dan serai. Tumis hingga cabai layu.
- Masukkan tempe dan aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga tempe matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan tempe orek kering di atas piring.
Tips agar Tempe Orek Kering Lebih Nikmat
Agar tempe orek kering yang kamu buat lebih nikmat, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan. Pertama, usahakan untuk membeli tempe yang masih segar. Tempe yang sudah tidak segar akan membuat teksturnya menjadi keras dan kurang enak dimakan. Kedua, jangan terlalu sering mengaduk tempe saat dimasak. Hal ini akan membuat teksturnya menjadi hancur. Ketiga, tambahkan sedikit air jika tempe terlalu kering. Terakhir, tambahkan sedikit gula jika kamu ingin menambahkan rasa manis pada tempe orek kering.
Kesimpulan
Itulah cara membuat tempe orek kering yang gurih dan nikmat. Mudah bukan? Tempe orek kering bisa menjadi masakan yang cocok untuk disajikan bersama nasi putih dan sayur-sayuran. Selamat mencoba dan semoga berhasil!