Apa itu Ote Ote?
Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka camilan? Kalau kamu suka camilan, pasti pernah mendengar tentang Ote Ote. Ote Ote adalah camilan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan pedas. Camilan ini terbuat dari sayuran yang diaduk dengan tepung dan bahan-bahan lain. Ote Ote biasanya dijual oleh pedagang kaki lima dan bisa kamu temukan di seluruh penjuru Indonesia.
Bahan-bahan Ote Ote
Untuk membuat Ote Ote yang enak, kamu memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:- 250 gram tepung terigu- 2 butir telur ayam- 2 buah wortel, potong dadu kecil- 1 buah bawang bombay, cincang halus- 2 batang daun bawang, iris tipis- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 sendok makan tepung sagu- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Merica secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ote Ote
Berikut adalah cara membuat Ote Ote yang lezat:1. Campurkan tepung terigu, telur ayam, garam, gula, dan merica dengan air secukupnya hingga membentuk adonan.2. Tambahkan potongan wortel, bawang bombay, daun bawang, dan bawang putih ke dalam adonan. Aduk rata.3. Tambahkan tepung sagu ke dalam adonan. Aduk rata.4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.5. Ambil satu sendok sayur dan celupkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas.6. Goreng hingga kecokelatan.7. Angkat dan tiriskan.8. Ulangi langkah 5-7 hingga adonan habis.
Tips untuk Membuat Ote Ote yang Sempurna
– Pastikan air yang ditambahkan ke dalam adonan tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit.- Gunakan tepung sagu untuk membuat tekstur Ote Ote yang lebih renyah.- Potong sayuran menjadi ukuran yang kecil dan seragam agar matang dengan baik.- Goreng Ote Ote dengan minyak yang cukup banyak dan panas.- Tiriskan Ote Ote pada kertas minyak atau tisu dapur agar minyak berlebih terbuang.
Penutup
Itulah resep sederhana untuk membuat Ote Ote yang nikmat dan lezat. Kamu bisa membuat camilan ini untuk acara keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba, Sobat SinarNarasi!