Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas tentang cara masak semur ayam yang lezat dan gurih. Semur ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa yang nikmat dan mudah untuk dibuat di rumah. Semur ayam terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau toko bahan makanan. Yuk, simak cara membuat semur ayam yang enak dan lezat ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Semur Ayam
Sebelum kita melangkah pada tahap memasak, pastikan terlebih dahulu bahwa semua bahan-bahan yang dibutuhkan telah tersedia di dapur. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur ayam:
– 1 ekor ayam, potong sesuai selera
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 buah cengkeh
– 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
– 2 buah tomat, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh gula pasir
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
Cara Masak Semur Ayam yang Lezat dan Gurih
Setelah semua bahan tersedia, maka kita dapat langsung memasak semur ayam yang enak dan lezat ini. Berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan:
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak goreng sudah panas, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih dan bawang merah hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, cengkeh, dan serai lalu aduk rata. Diamkan selama 2-3 menit hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
4. Tambahkan air ke dalam wajan, lalu aduk rata. Tunggu hingga air mendidih.
5. Setelah air mendidih, tambahkan kecap manis, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
6. Masukkan potongan tomat ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga ayam dan tomat matang dan empuk.
7. Setelah masakan matang, angkat dan siap disajikan.
Tips untuk Membuat Semur Ayam yang Lezat
Agar semur ayam yang kita masak menjadi lezat dan gurih, ada beberapa tips yang harus diperhatikan:
1. Gunakan ayam yang segar dan berkualitas baik.
2. Iris bawang putih dan bawang merah dengan tipis agar rasa dan aromanya lebih meresap ke dalam ayam.
3. Tambahkan garam secukupnya agar rasa semur ayam tidak terlalu asin atau kurang gurih.
4. Tambahkan gula pasir secukupnya agar semur ayam terasa lebih manis dan lezat.
Kesimpulan
Demikianlah cara masak semur ayam yang lezat dan gurih untuk Sobat SinarNarasi. Semur ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang mudah untuk dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!