Kenapa Harus Mencoba Donat Kentang?
Hello Sobat SinarNarasi! Kalau kamu suka dengan kue donat, mungkin kamu sudah mencoba banyak macam donat yang ada di toko kue atau cafe. Tapi, bagaimana kalau kamu mencoba membuat donat kentang sendiri di rumah? Kue donat kentang ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba sesuatu yang baru. Selain rasanya enak, donat kentang juga empuk dan anti gagal. Yuk, simak resep donat kentang empuk anti gagal berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat donat kentang, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat donat kentang empuk anti gagal:- 500 gram tepung terigu protein tinggi- 200 gram kentang yang sudah dihaluskan- 2 butir telur- 100 ml susu cair- 100 gram gula pasir- 11 gram ragi instan- 2 sendok teh garam- 50 gram margarin atau mentega- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Donat Kentang Empuk Anti Gagal
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa langsung memulai membuat donat kentang empuk anti gagal dengan langkah-langkah berikut:1. Pertama, campurkan tepung terigu, kentang halus, ragi instan, dan gula pasir ke dalam sebuah wadah. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.2. Tambahkan telur dan susu cair ke dalam adonan tepung terigu tadi. Aduk-aduk hingga adonan tercampur rata.3. Tambahkan margarin atau mentega ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang.5. Setelah itu, ambil adonan dan giling adonan dengan menggunakan rolling pin hingga adonan setebal 1 cm.6. Gunting adonan dengan menggunakan cetakan donat yang sudah dipanaskan sebelumnya.7. Letakkan donat ke dalam loyang dan diamkan selama 45 menit hingga donat mengembang.8. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng donat hingga warnanya kecoklatan.9. Angkat donat dan tiriskan minyaknya.10. Donat kentang empuk anti gagal siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti coklat atau keju.
Tips Membuat Donat Kentang Empuk Anti Gagal
– Pastikan kentang yang sudah dihaluskan tidak mengandung air berlebih. Jika kentang terlalu basah, bisa membuat adonan menjadi lembek dan susah untuk diuleni.- Pilih tepung terigu yang memiliki protein tinggi agar donat lebih kenyal dan empuk.- Dalam menggoreng donat, pastikan minyak sudah benar-benar panas agar donat matang merata dan tidak terlalu berminyak.- Diamkan adonan selama 1 jam agar donat bisa mengembang dengan baik dan empuk saat digigit.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu resep donat kentang empuk anti gagal yang bisa kamu coba buat di rumah. Donat kentang ini sangat cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk mencoba dan menikmati donat kentang empuk anti gagal yang sudah kamu buat sendiri di rumah ya, Sobat SinarNarasi!