Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan berbicara tentang resep ayam kemangi yang pastinya akan memanjakan lidah Anda. Ayam kemangi merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Dengan rasa yang lezat dan aroma yang khas, tidak heran jika banyak orang yang menyukainya. Nah, untuk Anda yang ingin mencoba membuat ayam kemangi sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam kemangi. Berikut adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
1. 1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
2. 5 siung bawang putih, cincang halus
3. 10 lembar daun kemangi, iris halus
4. 3 batang serai, memarkan
5. 4 cm jahe, memarkan
6. 4 cm lengkuas, memarkan
7. 2 sendok makan minyak goreng
8. 2 sendok makan kecap manis
9. 2 sendok makan saus tiram
10. 1 sendok teh garam
11. 1 sendok teh merica bubuk
12. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
13. 700 ml air
Nah, setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung memulai proses memasak.
Cara Membuat Ayam Kemangi:
1. Pertama-tama, siapkan wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak goreng. Setelah itu, tumis bawang putih, serai, jahe, dan lengkuas sampai harum.
2. Setelah tumisan harum, masukkan potongan ayam yang telah dipotong-potong sebelumnya. Aduk rata dan tunggu sampai ayam berubah warna.
3. Setelah ayam berubah warna, tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan tunggu beberapa saat.
4. Setelah itu, masukkan air dan aduk rata kembali. Biarkan hingga air mendidih dan ayam menjadi empuk.
5. Setelah ayam empuk, tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata dan masak kembali hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.
6. Terakhir, tambahkan daun kemangi iris halus pada ayam yang sudah matang. Aduk rata dan matikan kompor.
Cara Penyajian Ayam Kemangi:
Setelah ayam kemangi matang, Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan tomat atau mentimun sebagai pelengkap. Dijamin makanan Anda akan semakin lezat dan menggugah selera.
Kesimpulan
Demikianlah resep ayam kemangi yang sangat mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang tidak sulit ditemukan dan cara membuat yang cukup mudah, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!