Hello, Sobat SinarNarasi! Bagaimana kabarmu hari ini? Apakah kamu suka makan bakwan sayur? Jika iya, kamu beruntung karena pada artikel kali ini, saya akan berbagi denganmu cara membuat bakwan sayur yang enak dan sehat secara praktis di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan sayur. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 200 ml air
- 100 gram wortel, dipotong dadu kecil
- 100 gram kubis, dipotong dadu kecil
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
Setelah bahan-bahan sudah disiapkan, selanjutnya adalah proses pembuatan bakwan sayur. Berikut adalah cara membuatnya:
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan wortel, kubis, dan daun bawang ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Ambil satu sendok sayur adonan, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Lakukan sampai adonan habis.
- Goreng bakwan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Bakwan sayur siap disajikan dan dinikmati.
Tips dan trik
Agar bakwan sayur yang kamu buat terasa lebih lezat dan renyah, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa kamu lakukan:
- Gunakan minyak yang banyak dan cukup panas saat menggoreng, sehingga bakwan menjadi renyah dan matang merata.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan saat menambahkan sayuran, agar tekstur bakwan tetap renyah dan tidak terlalu lembek.
- Untuk menghemat waktu, kamu bisa menyiapkan bahan-bahan sebelumnya dan menyimpannya dalam kulkas agar lebih mudah saat akan digunakan.
- Gunakan sayuran segar dan irisannya jangan terlalu besar agar mudah dicampur dengan adonan dan matang merata.
Manfaat bakwan sayur
Bakwan sayur selain enak dan lezat, juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuhmu. Berikut adalah beberapa manfaat bakwan sayur:
- Sayuran yang terkandung di dalam bakwan sayur mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, C, K, serat, dan zat besi.
- Bakwan sayur lebih sehat dan rendah kalori dibandingkan dengan bakwan yang terbuat dari daging atau seafood.
- Bakwan sayur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Bakwan sayur dapat membantu menurunkan berat badan karena rendah kalori dan tinggi serat.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat bakwan sayur yang enak dan sehat. Selain praktis dan mudah dibuat, bakwan sayur juga sangat baik untuk kesehatan tubuhmu. Jangan lupa untuk mengikuti tips dan trik yang telah saya berikan agar bakwan yang kamu buat menjadi lebih lezat dan renyah. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati bakwan sayur bersama keluarga atau teman-temanmu!