Hello Sobat SInarNarasi, apa kabar? Semoga kamu selalu sehat dan bahagia ya. Kali ini, kita akan membahas tentang makanan yang sudah tak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia, yaitu Ayam Goreng Serundeng. Makanan ini memang sangat populer di Indonesia karena memiliki rasa yang unik dan lezat. Yuk, kita simak bersama-sama apa saja yang membuat Ayam Goreng Serundeng begitu spesial.
Bahan-bahan Ayam Goreng Serundeng
Sebelum kita membahas lebih jauh tentang Ayam Goreng Serundeng, mari kita bahas terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Untuk membuat Ayam Goreng Serundeng, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 10-12 bagian
- 300 ml santan kental
- 3 butir kemiri, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 3 cm jahe, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 6 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 500 gr kelapa parut kasar, sangrai
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 lembar daun salam
Dari bahan-bahan di atas, kamu bisa membuat Ayam Goreng Serundeng dengan mudah di rumah.
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng
Nah, setelah mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan, mari kita simak cara membuat Ayam Goreng Serundeng yang enak dan lezat:
- Pertama-tama, bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Kemudian, lumuri ayam dengan garam dan jahe, biarkan meresap selama 30 menit.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabai merah, kemiri, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan santan, daun salam, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga santan mengental.
- Masukkan ayam goreng ke dalam saus santan, aduk rata dan biarkan hingga meresap.
- Untuk membuat serundeng, sangrai kelapa parut kasar hingga kecokelatan. Tambahkan garam, gula pasir, dan daun salam, aduk rata.
- Sajikan ayam goreng serundeng dengan serundeng di atasnya. Selamat menikmati!
Nah, mudah bukan cara membuat Ayam Goreng Serundeng? Yuk, segera coba di rumah dan nikmati kelezatan kuliner Nusantara ini.
Keunikan Ayam Goreng Serundeng
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, Ayam Goreng Serundeng memiliki rasa yang unik dan lezat. Hal ini disebabkan oleh kombinasi bumbu rempah yang khas, serta kelezatan serundeng yang menggoda selera.
Salah satu bahan utama dalam Ayam Goreng Serundeng adalah kelapa parut kasar yang disangrai hingga kecokelatan. Serundeng ini memberikan rasa gurih dan renyah pada Ayam Goreng Serundeng.
Selain itu, bumbu-bumbu rempah seperti serai, lengkuas, dan daun salam memberikan aroma yang khas pada masakan ini. Ayam yang digoreng hingga kecokelatan juga memberikan sensasi yang berbeda pada lidah.
Keunikan lain dari Ayam Goreng Serundeng adalah dapat disajikan dalam berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga acara formal. Ayam Goreng Serundeng juga cocok untuk dijadikan sajian di restoran atau warung makan karena memiliki daya tarik tersendiri bagi para penggemar kuliner Nusantara.
Kombinasi Sempurna untuk Ayam Goreng Serundeng
Untuk menikmati Ayam Goreng Serundeng secara maksimal, kamu bisa mencoba mengombinasikannya dengan beberapa menu Nusantara lainnya. Berikut ini adalah beberapa menu yang cocok dijadikan teman makan Ayam Goreng Serundeng:
- Nasi putih hangat
- Sambal terasi
- Tahu goreng
- Tempe goreng
- Bakwan jagung
- Emping melinjo
- Kerupuk
Dengan mengombinasikan Ayam Goreng Serundeng dengan menu-menu di atas, rasanya akan semakin lezat dan membuatmu ketagihan.
Kelezatan Ayam Goreng Serundeng di Pasar Tradisional
Jika kamu tidak ingin repot membuat Ayam Goreng Serundeng di rumah, kamu bisa mencari penjual Ayam Goreng Serundeng di pasar tradisional. Di sana, kamu bisa menemukan Ayam Goreng Serundeng dengan berbagai variasi harga dan ukuran.
Selain itu, di pasar tradisional juga terdapat beberapa penjual yang menambahkan bumbu atau rempah-rempah yang berbeda pada Ayam Goreng Serundeng mereka. Hal ini membuat Ayam Goreng Serundeng semakin unik dan lezat.
Bagi kamu yang merindukan kuliner Nusantara, Ayam Goreng Serundeng adalah pilihan yang tepat. Selain lezat, Ayam Goreng Serundeng juga mudah dijumpai di pasar tradisional.
Kesimpulan
Demikianlah artikel tentang Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang memiliki rasa unik dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat Ayam Goreng Serundeng di rumah dengan mudah.
Di pasar tradisional, kamu juga bisa menemukan Ayam Goreng Serundeng dengan berbagai variasi harga dan ukuran. Jangan lupa untuk mengombinasikan Ayam Goreng Serundeng dengan beberapa menu Nusantara lainnya agar rasanya semakin lezat.
Terima kasih sudah membaca artikel ini, Sobat SInarNarasi. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuat Ayam Goreng Serundeng di rumah.