Menyantap Ayam Krispi, Berbeda dengan Ayam Goreng Biasa
Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka makan ayam goreng? Ya, hampir semua orang pasti menyukai makanan yang satu ini. Rasanya yang gurih, juicy dengan tekstur kulitnya yang renyah membuat siapa saja ketagihan. Namun, apakah Sobat SinarNarasi pernah mencoba makan ayam krispi? Ayam Krispi merupakan variasi dari ayam goreng yang kini sedang ngetrend. Berbeda dengan ayam goreng biasa, kulit ayam krispi lebih kering dan renyah namun tetap empuk di dalam. Penasaran, kan? Yuk, simak selengkapnya tentang ayam krispi.
Ayam krispi berasal dari Korea Selatan dan sekarang ini telah menyebar hingga ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Teknik memasak ayam krispi cukup berbeda dengan ayam goreng biasa. Proses penggorengan ayam krispi lebih lama dan dilakukan pada suhu yang lebih rendah. Hal ini bertujuan untuk membuat kulit ayam lebih renyah dan kering serta mengurangi kadar minyak yang terlalu banyak pada ayam.
Dalam proses pengolahan ayam krispi, terdapat beberapa bahan bumbu yang digunakan. Beberapa di antaranya adalah tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, lada, ketumbar dan garam. Selain itu, ada juga yang menambahkan baking powder untuk menghasilkan tekstur kulit ayam yang lebih renyah.
Saat dihidangkan, ayam krispi biasanya dilengkapi dengan saus sambal dan mayones. Saus ini memberikan rasa pedas dan segar yang pas dengan sensasi renyahnya kulit ayam krispi. Selain itu, ada juga yang menambahkan rempah seperti rosemary atau thyme untuk memberikan aroma yang khas.
Kelebihan dari ayam krispi adalah tekstur kulitnya yang renyah dan kering. Hal ini berbeda dengan ayam goreng biasa yang kulitnya lebih lembab. Selain itu, ayam krispi juga lebih mudah dikombinasikan dengan berbagai saus. Ada yang suka dengan saus sambal, mayones, saus tomat, hingga saus tartar.
Selain itu, ayam krispi juga lebih cocok disajikan sebagai menu makanan ringan atau snack. Pas banget untuk mengisi waktu senggang saat nongkrong bersama teman-teman. Harga ayam krispi juga cukup terjangkau, tidak lebih mahal dari harga ayam goreng biasa.
Menikmati ayam krispi juga tidak sulit. Kamu bisa mencarinya di restoran korea atau restoran yang menyajikan makanan ala barat. Atau, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya cukup mudah dan bahannya pun mudah didapat di pasar atau minimarket terdekat.
Untuk membuat ayam krispi, Sobat SinarNarasi hanya perlu mencampurkan bumbu ayam krispi seperti tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, lada, ketumbar, garam, dan baking powder. Setelah itu, ayam dicelupkan ke dalam adonan tepung dan digoreng hingga matang. Tidak sulit, bukan?
Namun, perlu diingat agar tidak terlalu banyak menggunakan minyak saat menggoreng ayam krispi. Hal ini bertujuan untuk mengurangi kadar minyak yang masuk ke dalam tubuh dan membuat ayam krispi lebih sehat.
Ayam Krispi, Makanan yang Tepat untuk Segala Usia
Ayam krispi bisa dikonsumsi oleh siapa saja dan di segala usia. Anak-anak hingga orang dewasa bisa menikmatinya. Tidak hanya itu, ayam krispi juga bisa dijadikan sebagai hidangan di acara-acara tertentu seperti pesta ulang tahun atau acara keluarga.
Bagi Sobat SinarNarasi yang sedang menjalani program diet, ayam krispi bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan tekstur kulitnya yang kering dan renyah, ayam krispi lebih rendah kalori dibandingkan dengan ayam goreng biasa. Selain itu, pemilihan bahan dan teknik pengolahan yang tepat juga mempengaruhi kandungan gizi dari ayam krispi.
Beberapa tips agar ayam krispi lebih sehat adalah dengan memilih daging ayam tanpa kulit. Hal ini akan mengurangi kandungan lemak pada ayam krispi. Selain itu, perhatikan juga teknik penggorengan. Gunakan minyak sayur yang lebih sehat dan jangan terlalu banyak menggunakan minyak saat menggoreng ayam.
Penutup
Ayam krispi memang sedang menjadi ngetrend saat ini. Namun, selain dari segi trend, ayam krispi juga memiliki kelebihan dalam hal tekstur kulitnya yang lebih renyah dan kering dibandingkan dengan ayam goreng biasa. Selain itu, ayam krispi juga cocok dijadikan sebagai menu snack di waktu luang atau acara keluarga.
Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, jangan khawatir karena bahan dan cara membuatnya cukup sederhana. Selamat mencoba dan selamat menikmati sensasi renyah dari ayam krispi!