Hello Sobat SinarNarasi! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep donat yang pasti membuat lidah kalian bergoyang. Tidak hanya enak, donat juga mudah dibuat lho! Yuk, simak bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat donat yang lezat dan mudah.
Bahan-Bahan
1. Tepung Terigu protein tinggi sebanyak 500 gram
2. Susu cair sebanyak 200 ml
3. Gula pasir sebanyak 100 gram
4. Fermipan sebanyak 1 sendok makan
5. Garam sebanyak 1 sendok teh
6. Telur ayam sebanyak 2 butir
7. Margarin, cairkan sebanyak 75 gram
8. Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan garam, aduk rata.
2. Buat lubang di tengah-tengah campuran tepung, lalu tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
3. Tambahkan margarin cair dan Fermipan, aduk rata.
4. Uleni adonan hingga kalis, elastis dan tidak lengket.
5. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
6. Giling adonan, kemudian bentuk bulat dengan menggunakan gelas atau cetakan donat.
7. Diamkan donat selama 10-15 menit hingga mengembang kembali.
8. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
9. Taburi donat dengan gula halus atau coklat bubuk.
10. Donat siap disajikan!
Tips Membuat Donat yang Sempurna
1. Pastikan adonan sudah mengembang dengan baik sebelum digiling dan dibentuk.
2. Gunakan tepung terigu protein tinggi agar donat menjadi kenyal dan lembut.
3. Jangan terlalu banyak menggoreng donat sekaligus, agar suhu minyak tetap stabil dan donat matang merata.
4. Agar donat tidak kehilangan bentuknya saat digoreng, jangan terlalu sering membolak-balikkan donat.
5. Jangan terlalu banyak menambahkan tepung pada adonan, hal ini akan membuat donat menjadi keras dan tidak kenyal.
Kesimpulan
Nah, itulah bahan-bahan dan cara membuat donat yang lezat dan mudah. Dengan mengikuti tips-tips di atas, saya yakin donat buatan kalian akan menjadi sempurna dan pasti disukai oleh keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!