Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas tentang sejenis kue tradisional yang sudah terkenal di Indonesia. Siapa yang tidak kenal dengan bolu ketan hitam kukus? Kue ini memang sudah menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan legit. Bolu ketan hitam kukus juga mudah ditemukan di toko-toko kue dan pasar-pasar tradisional di seluruh Indonesia. Yuk, kita simak lebih lanjut tentang nikmatnya bolu ketan hitam kukus ini!
Asal-Usul Bolu Ketan Hitam Kukus
Bolu ketan hitam kukus merupakan kue tradisional Indonesia yang berasal dari sekitar wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Kue ini terbuat dari tepung ketan hitam, gula, telur, dan santan yang dicampur dan dikukus dalam cetakan kue khusus. Seiring berjalannya waktu, resep bolu ketan hitam kukus pun semakin beragam. Beberapa kue ini ditambahkan dengan aneka toping seperti keju, coklat, dan buah-buahan agar terlihat lebih menarik dan enak.
Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus yang Lezat
Bagi Sobat SinarNarasi yang ingin mencoba membuat bolu ketan hitam kukus sendiri di rumah, tidak perlu khawatir. Berikut adalah cara mudah untuk membuat bolu ketan hitam kukus yang lezat:
- Pertama-tama, siapkan bahan-bahan seperti tepung ketan hitam, gula, telur, santan, dan juga soda kue.
- Setelah itu, campurkan semua bahan dalam satu wadah dan aduk hingga merata.
- Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan kue yang sudah diolesi margarin atau minyak agar tidak lengket.
- Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan. Kemudian kukus adonan kue selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
- Tunggu hingga bolu ketan hitam kukus dingin. Kemudian kue siap disajikan dan dinikmati dengan keluarga dan teman-teman.
Keistimewaan Bolu Ketan Hitam Kukus
Tidak hanya enak dan lezat, bolu ketan hitam kukus juga memiliki keistimewaan lain yang membuatnya semakin laris di pasaran. Kue ini mengandung bahan-bahan yang baik untuk kesehatan seperti tepung ketan hitam yang rendah gluten, gula kelapa yang tidak mengandung bahan pengawet kimia, serta santan yang tinggi kandungan vitamin E dan antioksidan. Kue ini juga cocok untuk dijadikan cemilan sehat bagi Sobat SinarNarasi yang sedang diet.
Rekomendasi Toko Bolu Ketan Hitam Kukus Terbaik
Jika Sobat SinarNarasi tidak memiliki waktu untuk membuat bolu ketan hitam kukus sendiri, tidak perlu khawatir. Indonesia memiliki banyak toko kue yang menjual bolu ketan hitam kukus dengan kualitas yang baik dan harga yang terjangkau. Berikut adalah beberapa toko bolu ketan hitam kukus terbaik yang bisa Sobat SinarNarasi kunjungi:
- Bolu Ketan Hitam Ratu
- Bolu Ketan Hitam Surabaya
- Bolu Ketan Hitam Prima Rasa
- Bolu Ketan Hitam Djualima
- Bolu Ketan Hitam Warso Farm
Kesimpulan
Bolu ketan hitam kukus memang menjadi salah satu kue khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Selain rasanya yang lezat, bolu ketan hitam kukus juga baik untuk kesehatan. Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat atau membeli bolu ketan hitam kukus saat berkunjung ke pasar tradisional atau toko kue terdekat. Bagaimana Sobat SinarNarasi, sudah tidak sabar mencicipi nikmatnya bolu ketan hitam kukus?