Bahan dan Bumbu Ayam Panggang
Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka dengan ayam panggang? Makanan yang satu ini memang sangat disukai oleh banyak orang, tidak hanya di Indonesia tetapi juga di seluruh dunia. Ayam panggang memang menjadi salah satu menu yang populer karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Tapi, bagaimana cara membuat ayam panggang yang enak? Tentunya bahan dan bumbu ayam panggang yang digunakan harus tepat. Berikut ini adalah bahan dan bumbu ayam panggang yang perlu kamu siapkan:
– 1 ekor ayam, ukuran sedang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap inggris
– 1 sdt bubuk ketumbar
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat Bumbu Ayam Panggang yang Sederhana
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah membersihkan ayam dengan baik. Cuci ayam dengan air yang mengalir sampai bersih dan keringkan dengan kain atau tisu dapur. Setelah itu, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah kamu siapkan. Pastikan semua bagian ayam terlapisi dengan bumbu, agar rasa bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Setelah ayam terlapisi dengan bumbu, diamkan ayam selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap. Kamu bisa mempersiapkan panggangan atau oven untuk menggoreng ayam panggang. Jika tidak memiliki panggangan atau oven, kamu juga bisa menggoreng ayam panggang di atas wajan dengan api kecil.
Setelah itu, panggang ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan. Kamu bisa membalik ayam sesekali supaya ayam matang merata di semua bagian. Setelah matang, angkat ayam dan sajikan di atas piring.
Tips Membuat Ayam Panggang yang Enak dan Juicy
Agar ayam panggang yang kamu buat lebih enak dan juicy, kamu perlu memperhatikan beberapa tips berikut:
– Gunakan ayam yang segar dan ukuran sedang untuk hasil yang lebih baik
– Jangan terlalu sering membalik ayam saat menggoreng karena bisa membuat ayam kehilangan kelembapan dan membuatnya kering
– Diamkan ayam sebelum di panggang supaya bumbu meresap lebih dalam ke dalam daging ayam
– Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat agar lebih nikmat
Kesimpulan
Bumbu ayam panggang yang sederhana namun pas di lidah bisa menjadi pilihan menu yang lezat dan mudah untuk disajikan. Dengan menggunakan bahan dan bumbu ayam panggang yang tepat, kamu bisa membuat ayam panggang yang enak dan juicy. Jangan lupa untuk memperhatikan tips-tips di atas agar hasil ayam panggang yang kamu buat lebih baik. Selamat mencoba, Sobat SinarNarasi!