Hello Sobat SinarNarasi! Siapa di sini penggemar brownies? Pasti semua suka dong ya, apalagi yang satu ini yaitu brownies kukus. Brownies kukus ini berbeda dengan brownies pada umumnya karena teksturnya yang lembut dan moist. Nah, kali ini saya akan berbagi dengan Sobat SinarNarasi tentang cara bikin brownies kukus yang mudah dan bisa dipraktikkan di rumah.
Bahan-bahan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr cokelat bubuk
- 200 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanilla essence
- 150 gr mentega tawar
- secukupnya garam
Cara Membuat
Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut:
- Panaskan kukusan terlebih dahulu, sisihkan.
- Ambil dua buah panci, satu ukuran kecil dan satu ukuran besar.
- Siapkan panci kecil, lalu lelehkan mentega di atasnya dengan api kecil. Jangan lupa tambahkan cokelat bubuk dan aduk hingga rata.
- Dalam panci besar, kocok telur dan gula sampai mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan campuran mentega dan cokelat ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanilla essence, dan garam ke dalam campuran cokelat. Aduk hingga rata.
- Cetak adonan ke dalam loyang yang telah dioles dengan mentega atau margarin.
- Kukus brownies selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Jangan lupa untuk mengecek kematangan brownies dengan tusuk gigi atau lidi sebelum mengangkatnya dari kukusan.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Sobat SinarNarasi gunakan untuk membuat brownies kukus yang sempurna:
- Gunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk hasil yang maksimal.
- Selalu panaskan kukusan terlebih dahulu sebelum memulai proses pengukusan.
- Kocok telur dan gula dengan mixer agar adonan lebih mengembang.
- Pastikan mentega dan cokelat benar-benar meleleh sebelum dicampurkan ke dalam adonan lain.
- Pilih loyang yang sesuai dengan ukuran adonan agar brownies kukus bisa matang dengan sempurna.
- Kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti kacang, keju, atau buah-buahan.
Penutup
Selamat mencoba, Sobat SinarNarasi! Sekarang kamu sudah tahu cara bikin brownies kukus yang mudah dan enak. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman ya. Semoga berhasil!