Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan belajar tentang cara memasak udang yang mudah dan enak. Udang adalah salah satu makanan laut yang populer di Indonesia. Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai macam cara untuk memasak udang yang lezat.
1. Udang Goreng Tepung
Cara pertama yang bisa kita coba adalah udang goreng tepung. Untuk membuat udang ini, pertama-tama kita harus membersihkan udang dengan baik. Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan air secukupnya hingga adonan menjadi kental. Setelah itu, celupkan udang ke dalam adonan tersebut dan goreng di dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Angkat udang dan tiriskan minyaknya sebelum disajikan.
2. Udang Saus Padang
Cara kedua adalah dengan membuat udang saus Padang. Untuk membuatnya, pertama-tama kita harus menumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Setelah itu, tambahkan air, saus tomat, kecap manis, gula, garam, dan merica. Masak hingga bumbu meresap dan sausnya mengental. Udang saus Padang siap disajikan dengan nasi putih.
3. Udang Bakar
Cara ketiga adalah dengan membuat udang bakar. Pertama-tama, bersihkan udang dan buang kepala dan kulitnya. Kemudian, lumuri udang dengan bumbu yang terdiri dari garam, merica, bawang putih, dan minyak zaitun. Panggang udang di atas panggangan hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Udang bakar siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
4. Udang Asam Manis
Cara keempat yang bisa kita coba adalah dengan membuat udang asam manis. Pertama-tama, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Setelah itu, tambahkan air, gula, garam, cuka, dan saus tomat. Masak hingga bumbu meresap dan sausnya mengental. Udang asam manis siap disajikan dengan nasi putih.
5. Udang Kuah Pedas
Cara kelima adalah dengan membuat udang kuah pedas. Pertama-tama, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Setelah itu, tambahkan air, garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga udang matang dan kuahnya mengental. Udang kuah pedas siap disajikan dengan nasi putih.
6. Udang Tumis Bawang Putih
Cara keenam adalah dengan membuat udang tumis bawang putih. Pertama-tama, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan saus tiram. Tumis hingga udang matang dan bumbunya meresap. Udang tumis bawang putih siap disajikan dengan nasi putih.
7. Udang Goreng Mentega
Cara ketujuh adalah dengan membuat udang goreng mentega. Pertama-tama, bersihkan udang dan celupkan ke dalam tepung terigu. Goreng udang di dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Kemudian, lelehkan mentega di dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan udang goreng dan aduk hingga tercampur rata. Udang goreng mentega siap disajikan dengan nasi putih.
8. Udang Saus Tiram
Cara kedelapan adalah dengan membuat udang saus tiram. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan sausnya mengental. Udang saus tiram siap disajikan dengan nasi putih.
9. Udang Panggang Saus Lemon
Cara kesembilan adalah dengan membuat udang panggang saus lemon. Pertama-tama, bersihkan udang dan buang kulitnya. Lumuri udang dengan bumbu yang terdiri dari garam, merica, dan minyak zaitun. Panggang udang di atas panggangan hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Kemudian, campurkan saus lemon, kecap manis, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu tersebut hingga harum. Terakhir, siramkan saus lemon di atas udang panggang dan udang panggang saus lemon siap disajikan.
10. Udang Pedas Manis
Cara kesepuluh adalah dengan membuat udang pedas manis. Pertama-tama, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Setelah itu, tambahkan air, gula, garam, saus tomat, dan saus sambal. Masak hingga bumbu meresap dan sausnya mengental. Udang pedas manis siap disajikan dengan nasi putih.
11. Udang Masak Sambal
Cara kesebelas adalah dengan membuat udang masak sambal. Pertama-tama, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Setelah itu, tambahkan air, gula, garam, dan saus sambal. Masak hingga udang matang dan bumbunya meresap. Udang masak sambal siap disajikan dengan nasi putih.
12. Udang Goreng Telur Asin
Cara keduabelas adalah dengan membuat udang goreng telur asin. Pertama-tama, bersihkan udang dan celupkan ke dalam tepung terigu. Goreng udang di dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Kemudian, tumis telur asin hingga harum. Setelah itu, tambahkan udang goreng dan aduk hingga tercampur rata. Udang goreng telur asin siap disajikan dengan nasi putih.
13. Udang Kuah Kuning Santan
Cara ketigabelas adalah dengan membuat udang kuah kuning santan. Pertama-tama, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Setelah itu, tambahkan santan, gula, garam, daun salam, dan serai. Masak hingga udang matang dan kuahnya mengental. Udang kuah kuning santan siap disajikan dengan nasi putih.
14. Udang Tahu Kecap
Cara keempatbelas adalah dengan membuat udang tahu kecap. Pertama-tama, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Setelah itu, tambahkan tahu yang sudah dipotong kotak-kotak kecil. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Tumis hingga udang dan tahu matang dan bumbunya meresap. Udang tahu kecap siap disajikan dengan nasi putih.
15. Udang Panggang Saus Tiram
Cara kelima belas adalah dengan membuat udang panggang saus tiram. Pertama-tama, bersihkan udang dan buang kulitnya. Lumuri udang dengan bumbu yang terdiri dari garam, merica, dan minyak zaitun. Panggang udang di atas panggangan hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Kemudian, campurkan saus tiram, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu tersebut hingga harum. Terakhir, siramkan saus tiram di atas udang panggang dan udang panggang saus tiram siap disajikan.
16. Udang Saus Telur Asin
Cara keenambelas adalah dengan membuat udang saus telur asin. Pertama-tama, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Setelah itu, tambahkan air, gula, garam, saus tomat, dan telur asin yang sudah dihaluskan. Masak hingga bumbu meresap dan sausnya mengental. Udang saus telur asin siap disajikan dengan nasi putih.
17. Udang Kuah Tomat
Cara ketujuhbelas adalah dengan membuat udang kuah tomat. Pertama-tama, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Setelah itu, tambahkan air, garam, gula, saus tomat, dan penyedap rasa. Masak hingga udang matang dan kuahnya mengental. Udang kuah tomat siap disajikan dengan nasi putih.
18. Udang Goreng Bumbu Kecap
Cara kedelapanbelas adalah dengan membuat udang goreng bumbu kecap. Pertama-tama, bersihkan udang dan celupkan ke dalam tepung terigu. Goreng udang di dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Kemudian, tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Tumis hingga bumbu meresap. Masukkan udang goreng ke dalam bumbu kecap dan aduk hingga tercampur rata. Udang goreng bumbu kecap siap disajikan dengan nasi putih.
19. Udang Kuah Santan Pedas
Cara kesembilanbelas adalah dengan membuat udang kuah santan pedas. Pertama-tama, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Setelah itu, tambahkan santan, garam, dan gula. Masak hingga udang matang dan kuahnya mengental. Udang kuah santan pedas siap disajikan dengan nasi putih.
20. Udang Tumis Cabai Hijau
Cara kedua puluh adalah dengan membuat udang tumis cabai hijau. Pertama-tama, tumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum. Kemudian, masukkan udang dan aduk hingga udangnya berubah warna menjadi merah jambu. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Tumis hingga udang matang dan bumbunya meresap. Udang tumis cabai hijau siap disajikan dengan nasi putih.
Kesimpulan
Itulah 20 cara memasak udang yang enak dan mudah untuk diikuti. Udang adalah salah satu makanan laut yang paling populer di Indonesia. Dengan menggunakan resep-resep di atas, Sobat SinarNarasi bisa memasak udang dengan berbagai macam cara yang lezat. Selamat mencoba!