Siapa yang tidak suka cilok? Makanan khas Bandung ini sudah terkenal seantero Indonesia. Ada yang suka dengan kuah kacang, ada yang lebih suka dengan saus tomat. Namun, kali ini kita akan membahas cara membuat cilok yang sederhana dan mudah untuk diikuti. Yuk, ikuti langkah-langkahnya!
Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan belajar cara membuat cilok sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Cilok merupakan salah satu makanan ringan yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari tapioka dan bisa dihidangkan dengan berbagai macam saus. Tapi, apakah kamu tahu cara membuat cilok yang benar dan enak? Yuk, kita simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat cilok, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan kita gunakan:
- 250 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 250 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Cilok Sederhana
Setelah menyiapkan semua bahan, kita bisa mulai membuat cilok. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Campurkan tepung tapioka dan garam ke dalam mangkuk. Aduk hingga merata.
- Tuang air ke dalam mangkuk sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
- Siapkan panci dengan air mendidih.
- Rebus adonan cilok yang sudah dipulung seukuran kelereng ke dalam panci dengan air mendidih. Jangan terlalu banyak agar cilok bisa matang dengan sempurna.
- Setelah cilok mengapung, biarkan selama 1-2 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di atasnya.
- Goreng cilok di atas wajan dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan cilok dengan saus kesukaanmu.
Cara Membuat Saus untuk Cilok
Cilok yang enak biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus tomat. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat saus kacang yang cocok untuk dipadukan dengan cilok. Berikut adalah bahan-bahan yang akan kita gunakan:
- 100 gram kacang tanah, sangrai
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula merah, serut halus
- 1 sendok teh air asam Jawa
- 1 sendok teh garam
- 200 ml air
Berikut adalah langkah-langkah membuat saus kacang:
- Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.
- Tambahkan kecap manis, gula merah, air asam Jawa, garam, dan air.
- Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.
- Sajikan dengan cilok yang sudah digoreng.
Kesimpulan
Membuat cilok sederhana ternyata tidak sulit, kan? Kamu bisa membuatnya di rumah dan menyajikannya dengan saus kesukaanmu. Selamat mencoba!