Siapa yang tidak kenal cirambay? Makanan ringan yang terbuat dari singkong ini memang sangat populer di kalangan masyarakat Betawi. Dengan rasa yang gurih dan renyah, cirambay dapat menjadi teman yang pas untuk menemani waktu santai. Bagi Sobat SinarNarasi yang ingin mencoba membuat cirambay sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Hello Sobat SinarNarasi, sebelum kita memulai, pastikan dulu bahannya sudah tersedia di dapur ya. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cirambay:
– Singkong yang telah dikupas dan dipotong tipis sebanyak 500 gram
– Bawang putih sebanyak 3 siung yang telah dihaluskan
– Bubuk ketumbar sebanyak 1 sendok teh
– Garam sebanyak 1 sendok teh
– Tepung terigu sebanyak 3 sendok makan
– Minyak goreng secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, maka langkah selanjutnya adalah sebagai berikut:
1. Campurkan singkong yang telah dipotong tipis dengan bawang putih yang telah dihaluskan dalam sebuah wadah. Tambahkan juga bubuk ketumbar dan garam, aduk rata hingga tercampur merata.
2. Setelah itu, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan terasa lengket dan mudah dibentuk. Pastikan semua bagian singkong terlapisi oleh tepung terigu.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu ambil satu per satu adonan singkong dengan menggunakan sendok, lalu bentuklah bulat-bulat kecil dengan ukuran sekitar 2,5 cm.
4. Goreng adonan singkong tersebut dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga cirambay berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan terlihat renyah. Angkat dan tiriskan.
Nah, cirambay siap disajikan. Sobat SinarNarasi bisa menikmatinya sebagai camilan di waktu santai bersama keluarga atau teman-teman. Selain itu, cirambay juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh atau cemilan khas Betawi untuk dibagikan pada orang terdekat. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Cirambay merupakan makanan ringan yang populer di kalangan masyarakat Betawi. Dengan bahan dasar singkong yang diolah dengan tepung terigu, cirambay memiliki cita rasa yang gurih dan renyah. Sobat SinarNarasi bisa membuat cirambay sendiri di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat yang telah kami berikan di atas. Selamat mencoba!