Hello, Sobat SinarNarasi! Apa kabar? Sudah siap untuk mengetahui cara membuat es gabus yang nikmat dan segar? Es gabus atau dikenal juga dengan sebutan es puter, menjadi camilan yang populer di Indonesia terutama di daerah Jawa. Rasanya yang manis dan segar cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas. Nah, jika kamu ingin membuat es gabus sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat es gabus, kamu memerlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah daftar bahan yang perlu disiapkan:
– 500 ml susu cair
– 1 kaleng susu kental manis
– 200 ml air matang
– 1 sachet agar-agar bubuk
– 1 sachet es krim instan
– Gula pasir secukupnya
– Pewarna makanan secukupnya (jika ingin memberikan warna pada es gabus)
Langkah Membuat Es Gabus
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat es gabus yang nikmat dan segar:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Tuang susu cair dan susu kental manis ke dalam panci. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan gula pasir secukupnya dan aduk kembali hingga gula larut.
4. Campurkan agar-agar bubuk ke dalam panci dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga agar-agar larut.
5. Setelah itu, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk kembali hingga warna merata.
6. Matikan api dan tuangkan adonan ke dalam loyang atau wadah yang sudah diolesi minyak goreng agar mudah melepaskan es gabus nantinya.
7. Biarkan adonan dingin selama beberapa menit hingga agak mengeras.
8. Setelah itu, tambahkan es krim instan ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
9. Tuang air matang ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
10. Tuang adonan ke dalam cetakan es gabus dan simpan di dalam freezer selama beberapa jam hingga es gabus benar-benar membeku.
Cara Menyajikan Es Gabus
Setelah es gabus membeku, kamu bisa mengeluarkannya dari cetakan dan memotongnya sesuai dengan selera. Sajikan es gabus dalam mangkuk atau gelas, tambahkan topping seperti kacang, cincau, atau biji selasih sesuai dengan selera kamu. Es gabus siap disajikan dan dinikmati.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat es gabus yang nikmat dan segar. Mudah, bukan? Kamu bisa membuat es gabus sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!