Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Hello, Sobat SinarNarasi! Siapa di sini yang suka makan gado-gado? Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Selain rasanya yang lezat, gado-gado juga sehat karena bahan-bahan yang digunakan terdiri dari sayuran dan protein nabati seperti tahu dan tempe. Nah, kali ini saya akan berbagi resep cara membuat gado-gado yang lezat dan sehat. Yuk, simak bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1/2 kg kacang tanah, goreng dan haluskan
- 150 ml air asam jawa
- 150 gram gula merah, serut
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 batang serai, iris halus
- 300 gram tahu goreng, potong-potong
- 300 gram tempe goreng, potong-potong
- 200 gram kol, iris halus
- 100 gram taoge, rebus sebentar
- 100 gram mentimun, iris tipis
- 100 gram wortel, iris halus
Cara Membuat
Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, yuk langsung saja kita mulai membuat gado-gado yang lezat dan sehat ini. Berikut cara membuatnya:
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wadah dan campurkan kacang tanah halus dengan air asam jawa, gula merah, bawang putih, kecap manis, garam, dan serai. Aduk hingga rata.
- Tambahkan sedikit air dan aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Siapkan piring saji dan tata sayuran, tahu, dan tempe di atasnya.
- Tuangkan saus kacang tanah di atas sayuran, tahu, dan tempe. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng.
- Gado-gado siap disajikan!
Tips Membuat Gado-gado yang Lezat dan Sehat
Agar gado-gado yang kamu buat lebih lezat dan sehat, kamu bisa mencoba beberapa tips berikut:
- Gunakan sayuran segar seperti mentimun, kol, dan wortel agar lebih sehat dan bergizi.
- Rebus taoge sebentar agar lebih empuk dan mudah dicerna.
- Tambahkan sedikit air ketika mencampurkan saus kacang tanah agar lebih cair dan mudah dinikmati.
- Jangan lupa taburi bawang goreng agar gado-gado lebih gurih dan nikmat.
Kesimpulan
Itulah resep cara membuat gado-gado yang lezat dan sehat yang bisa kamu coba di rumah. Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Selain rasanya yang lezat, gado-gado juga sehat karena bahan-bahan yang digunakan terdiri dari sayuran dan protein nabati seperti tahu dan tempe. Semoga resep ini bisa berguna untuk kamu yang ingin mencoba membuat gado-gado di rumah. Selamat mencoba!