Hello Sobat SinarNarasi! Apa kabar? Hari ini, kita akan membahas tentang cara membuat peyek. Peyek adalah makanan ringan yang banyak digemari oleh orang Indonesia. Peyek terbuat dari bahan dasar kacang tanah, teri, atau ikan tenggiri yang digoreng. Rasanya yang gurih dan renyah membuat peyek menjadi makanan yang cocok disantap kapan saja. Jika kamu ingin membuat peyek sendiri di rumah, simak artikel ini sampai selesai ya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat peyek, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram kacang tanah
- 200 ml air
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar, haluskan
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Langkah Membuat Peyek
Setelah semua bahan terkumpul, mari kita mulai membuat peyek!
Langkah 1: Goreng Kacang Tanah
Pertama-tama, goreng kacang tanah hingga kuning kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan kacang tanah dari minyak goreng.
Langkah 2: Buat Adonan
Siapkan mangkuk dan campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, ketumbar halus, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata.
Langkah 3: Tambahkan Air
Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur secara merata. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau kental.
Langkah 4: Goreng Adonan
Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah itu, celupkan kacang tanah ke dalam adonan dan goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan dari minyak goreng.
Langkah 5: Goreng Kembali
Goreng kembali peyek hingga benar-benar kering dan renyah. Angkat dan tiriskan dari minyak goreng.
Tips Membuat Peyek yang Lebih Enak
Untuk membuat peyek yang lebih enak, kamu bisa mencoba beberapa tips berikut:
- Gunakan kacang tanah yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan baik sebelum digoreng.
- Tambahkan sedikit air jeruk nipis ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang segar.
- Tambahkan kecap manis atau sambal ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan pedas.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat peyek yang renyah dan gurih. Selamat mencoba di rumah ya Sobat SinarNarasi!