Hello Sobat SinarNarasi, apa kabar hari ini? Sudah makan siang belum? Kalau belum, saya punya resep yang mungkin bisa menjadi pilihanmu. Sop ayam, siapa sih yang tidak suka dengan hidangan yang satu ini? Selain rasanya yang lezat, sop ayam juga terkenal dengan kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh kita. Kalau kamu penasaran, yuk simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop ayam
Sebelum kita mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 batang seledri, iris halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 buah tomat, potong-potong
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat sop ayam
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat sop ayam yang enak dan lezat:
1. Langkah pertama adalah merebus ayam dengan 2 liter air sampai matang. Buang air rebusan dan bersihkan ayam dari kotoran yang menempel.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan jahe, lengkuas, dan daun jeruk purut. Aduk sampai harum.
3. Masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan 2 liter air dan tomat. Masak sampai air mendidih dan ayam empuk.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Cicipi dan tambahkan bahan lain sesuai selera.
5. Saat sudah matang, tambahkan irisan seledri. Aduk sebentar dan matikan api.
6. Sajikan sop ayam dalam mangkuk. Taburi bawang merah goreng di atasnya dan siap disajikan.
Tips agar sop ayam lebih lezat dan nikmat
Untuk membuat sop ayam yang lebih lezat dan nikmat, kamu bisa mencoba tips berikut:
- Tambahkan bahan-bahan seperti wortel, kentang, jamur, atau jagung untuk menambah cita rasa sop ayam.
- Masukkan daun bawang atau sawi hijau saat menyajikan sop ayam untuk memberikan warna dan rasa yang lebih segar.
- Gunakan ayam kampung atau ayam negeri untuk hasil yang lebih enak dan gurih.
- Tambahkan santan atau susu cair untuk membuat sop ayam yang lebih kental dan creamy.
- Sajikan sop ayam bersama nasi atau roti untuk menu makan siang atau malammu yang lebih spesial.
Kesimpulan
Nah, itulah tadi cara membuat sop ayam yang mudah dan lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat sop ayam di rumah sendiri. Jangan lupa untuk mengikuti tips-tips di atas agar sop ayam yang kamu buat semakin lezat dan nikmat. Selamat mencoba!