Kenikmatan Es Kacang Merah
Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka minuman dingin manis saat cuaca panas? Salah satu minuman segar yang bisa kamu coba adalah es kacang merah. Es kacang merah adalah minuman yang terbuat dari kacang merah yang direbus dan dicampur dengan gula, susu kental manis, dan es batu. Rasanya manis dan creamy, cocok untuk menemani kamu saat cuaca sedang panas. Es kacang merah memang terkenal sebagai minuman khas Asia, terutama di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Makanan atau minuman yang menggunakan kacang merah sendiri memang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Kacang merah sendiri kaya akan nutrisi seperti protein, vitamin B, magnesium, dan kalium. Selain itu, kacang merah juga dikenal sebagai sumber antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Cara Membuat Es Kacang Merah
Untuk membuat es kacang merah, kamu bisa mencoba resep berikut:Bahan:– 200 gram kacang merah, rendam semalaman- 50 gram gula pasir- 200 ml susu kental manis- Es batu secukupnya- Air secukupnyaCara Membuat:1. Rebus kacang merah yang telah direndam semalaman dalam air hingga empuk. Tiriskan dan biarkan dingin.2. Blender kacang merah bersama susu kental manis dan gula pasir hingga halus.3. Siapkan gelas, masukkan es batu secukupnya.4. Tuang campuran kacang merah yang telah di-blender ke dalam gelas.5. Terakhir, tambahkan air secukupnya hingga campuran kacang merah terendam air. Aduk rata.6. Es kacang merah siap dinikmati!Selain resep di atas, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti cincau, nata de coco, atau bahkan kolang-kaling ke dalam es kacang merah. Menambahkan bahan tambahan tersebut akan membuat es kacang merah semakin nikmat.
Es Kacang Merah di Berbagai Negara
Meskipun es kacang merah terkenal sebagai minuman khas Asia, namun es kacang merah juga sering ditemukan di beberapa negara lainnya. Di Amerika Serikat, es kacang merah biasanya disajikan dalam bentuk minuman yang disebut dengan nama “bubble tea”. Bubble tea sendiri terdiri dari es dan bola konyaku yang terbuat dari ubi jalar atau boba (kacang hijau) yang berada di dalam minuman.Sementara di Korea Selatan, es kacang merah disebut dengan nama “patbingsu”. Patbingsu seringkali disajikan dengan potongan buah-buahan, kacang, dan susu kental manis. Di Thailand, es kacang merah disebut dengan nama “tub tim krob”. Tub tim krob terdiri dari bola konyaku berwarna warni dan es yang diberi sirup manis.
Manfaat Es Kacang Merah
Selain rasanya yang enak, ternyata es kacang merah juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh kita loh, Sobat SinarNarasi. Beberapa manfaat es kacang merah antara lain:1. Menjaga kesehatan jantungKandungan antioksidan dalam kacang merah bisa membantu menjaga kesehatan jantung dengan mencegah oksidasi pada kolesterol jahat. Selain itu, kacang merah juga mengandung serat yang bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah.2. Menjaga kesehatan pencernaanKacang merah kaya akan serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat dalam kacang merah bisa membantu mengurangi risiko sembelit dan menurunkan risiko kanker usus besar.3. Menjaga kesehatan tulangKacang merah mengandung mineral penting seperti magnesium, fosfor, dan kalsium yang baik untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium dalam kacang merah bisa membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.4. Menjaga kesehatan kulitKacang merah mengandung vitamin B kompleks yang baik untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin B kompleks bisa membantu mengurangi risiko jerawat dan memperbaiki tekstur kulit.
Kesimpulan
Es kacang merah memang enak dan nikmat untuk dinikmati saat cuaca panas. Tidak hanya rasanya yang enak, es kacang merah juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Kacang merah yang menjadi bahan utama dalam es kacang merah juga memiliki manfaat yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat es kacang merah sendiri di rumah dan nikmati kesegarannya!