Hello Sobat SinarNarasi! Apa kabar? Semoga selalu dalam keadaan sehat dan bahagia ya. Kali ini saya ingin berbagi informasi mengenai salah satu kue yang sudah sangat dikenal di Indonesia, yaitu kue bolu kukus. Siapa yang tidak suka dengan aroma harum dan rasa manis dari kue yang satu ini?
Asal Usul Kue Bolu Kukus
Sebelum membahas lebih jauh mengenai resep dan cara membuat kue bolu kukus, kita akan sedikit membahas tentang asal usulnya. Kue bolu kukus atau dalam bahasa Belanda dikenal dengan nama “bol” atau “bolo” pertama kali dibawa ke Indonesia oleh para pedagang dari Eropa pada abad ke-18. Kue bolu kukus yang sederhana dengan bahan utama tepung terigu, gula, telur, dan mentega ini kemudian menjadi salah satu kue favorit di Indonesia.
Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus yang Lezat
Nah, apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu kukus yang lezat ini? Yuk langsung saja kita simak:
– 5 butir telur ayam
– 175 gram gula pasir
– 200 gram tepung terigu protein rendah
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanila bubuk
– 100 ml air matang
– 100 gram margarin (lelehkan)
Nah, setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut, ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Siapkan loyang bulat atau kotak ukuran 20 cm yang sudah dioles dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit hingga adonan mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanila bubuk. Kemudian masukkan ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
4. Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan hingga rata.
5. Terakhir, tambahkan margarin leleh ke dalam adonan sambil diaduk perlahan hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-45 menit hingga matang. Jangan lupa tes tusuk dengan lidi untuk memastikan adonan sudah matang.
Varian Rasa Kue Bolu Kukus
Selain rasa original, kue bolu kukus juga memiliki berbagai varian rasa yang tidak kalah lezat. Beberapa varian rasa yang populer di Indonesia antara lain:
1. Bolu pandan
2. Bolu coklat
3. Bolu keju
4. Bolu ubi
5. Bolu stroberi
Untuk membuat varian rasa tersebut, Anda hanya perlu menambahkan bahan-bahan sesuai dengan rasa yang diinginkan.
Cara Penyajian Kue Bolu Kukus
Setelah berhasil membuat kue bolu kukus yang lezat, bagaimana cara penyajiannya agar terlihat lebih menarik? Berikut beberapa cara penyajian kue bolu kukus yang dapat Anda coba:
1. Taburi dengan gula bubuk di atasnya agar terlihat lebih cantik.
2. Hiasi dengan buah-buahan segar seperti strawberry atau kiwi.
3. Potong kue bolu kukus menjadi beberapa bagian dan beri taburan keju parut di atasnya.
4. Sajikan dengan madu atau selai buah kesukaan Anda.
Kesimpulan
Sekarang Anda sudah mengetahui resep dan cara membuat kue bolu kukus yang lezat serta beberapa varian rasa dan cara penyajiannya. Kue bolu kukus memang tidak pernah membosankan dan selalu cocok disajikan dalam berbagai acara seperti ulang tahun, perayaan dan juga sebagai camilan di sore hari. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah dan jangan lupa bagikan hasilnya dengan teman-teman Anda. Selamat mencoba!