nasi liwet resep

Hello, Sobat SinarNarasi! Siapa di sini yang suka makan nasi liwet? Bagi pecinta kuliner, makanan satu ini tentunya sudah tidak asing lagi. Di setiap daerah ada resep nasi liwet yang berbeda-beda, namun rasanya selalu menggugah selera. Nah, kali ini saya akan berbagi resep nasi liwet yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, simak artikel berikut ini!

Bahan-bahan

Sebelum memulai resep, ada baiknya kita menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  1. Nasi putih, 500 gram
  2. Ayam, 200 gram
  3. Bawang merah, 5 siung
  4. Bawang putih, 3 siung
  5. Cabe merah, 5 buah
  6. Cabe rawit, 5 buah
  7. Santan kental, 300 ml
  8. Garam, secukupnya
  9. Gula merah, 2 buah
  10. Daun salam, 2 lembar
  11. Sereh, 1 batang
  12. Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

Setelah semua bahan siap, berikut adalah cara membuat nasi liwet yang enak dan lezat:

  1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
  4. Masukkan ayam dan aduk hingga rata.
  5. Tambahkan daun salam dan sereh. Lanjutkan menumis hingga ayam matang.
  6. Masukkan santan kental dan gula merah. Aduk hingga merata.
  7. Tambahkan garam secukupnya. Aduk lagi hingga rata.
  8. Tambahkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu ayam.
  9. Tutup panci dan biarkan nasi matang dengan api kecil.
  10. Setelah matang, aduk nasi kembali hingga merata.
  11. Nasi liwet siap disajikan!

Penyajian

Nasi liwet yang enak dan lezat dapat disajikan dengan berbagai lauk-pauk sesuai selera. Beberapa lauk yang cocok untuk disajikan dengan nasi liwet adalah ayam goreng, ikan goreng, dan tempe goreng. Tambahkan juga acar timun dan sambal sebagai pelengkap.

Tips Membuat Nasi Liwet yang Enak

Untuk mendapatkan nasi liwet yang enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips yang perlu diperhatikan:

  • Pilih nasi yang berkualitas baik dan jangan terlalu basah.
  • Pilih ayam yang segar dan pilih bagian yang lebih empuk seperti dada atau paha ayam.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan santan agar nasi liwet tidak terlalu berlemak.
  • Tambahkan gula merah secukupnya untuk memberikan rasa manis pada nasi liwet.
  • Tambahkan garam secukupnya agar nasi liwet tidak terlalu tawar.
  • Tambahkan daun salam dan sereh agar aroma nasi liwet lebih harum dan sedap.

Kesimpulan

Itulah resep nasi liwet yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, mengikuti langkah-langkah membuat, dan memperhatikan tips yang diberikan, kalian bisa mendapatkan nasi liwet yang enak dan lezat. Selamat mencoba!