Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan membahas tentang olahan dari singkong. Singkong memang menjadi salah satu bahan pangan yang populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, singkong juga memiliki kandungan gizi yang baik. Dari ubi kayu ini, banyak sekali makanan dan minuman yang bisa kita buat. Yuk, simak pembahasan kita kali ini!
Rendang Singkong
Siapa bilang rendang hanya bisa dibuat dari daging? Ternyata, singkong juga bisa dijadikan bahan pembuat rendang yang enak. Cara membuatnya pun mudah. Pertama, kukus singkong hingga empuk. Kemudian, tumis bumbu rendang hingga harum. Masukkan singkong ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga kuah meresap. Rendang singkong siap dihidangkan! Bisa juga ditambahkan potongan daging untuk variasi.
Kripik Singkong
Kripik singkong merupakan camilan yang populer di Indonesia. Cara membuatnya juga sederhana. Pertama, kupas singkong dan iris tipis-tipis. Tambahkan garam dan bumbu lain sesuai selera. Goreng singkong di dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Kripik singkong siap disajikan sebagai camilan sehat dan lezat.
Brownies Singkong
Brownies merupakan kue yang digemari oleh banyak orang. Nah, kali ini kita akan mencoba membuat brownies dari singkong. Pertama, kukus singkong hingga empuk. Haluskan singkong dengan blender atau food processor. Tambahkan tepung terigu, gula, coklat bubuk, dan telur. Aduk hingga tercampur rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven selama 30-40 menit. Brownies singkong siap disajikan!
Singkong Goreng
Singkong goreng adalah makanan yang sering kita jumpai di warung-warung dan restoran. Cara membuatnya juga mudah. Pertama, kupas singkong dan potong-potong sesuai selera. Goreng singkong dalam minyak panas hingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Singkong goreng siap disajikan sebagai lauk atau camilan.
Bubur Singkong
Singkong juga bisa dijadikan bahan untuk membuat bubur. Cara membuatnya cukup sederhana. Pertama, kukus singkong hingga empuk. Haluskan singkong dengan blender atau food processor. Tambahkan air dan gula secukupnya. Masak adonan hingga menjadi bubur. Bubur singkong siap disajikan sebagai makanan penutup yang sehat dan mengenyangkan.
Pisang Goreng Singkong
Pisang goreng adalah camilan yang digemari oleh banyak orang. Nah, kali ini kita akan mencoba membuatnya dengan tambahan singkong. Pertama, kupas singkong dan potong-potong sesuai selera. Iris pisang menjadi beberapa bagian. Tambahkan tepung terigu, gula, dan air secukupnya ke dalam adonan. Celupkan pisang ke dalam adonan dan goreng hingga kecoklatan. Pisang goreng singkong siap dinikmati sebagai camilan yang nikmat.
Es Singkong
Es singkong adalah minuman segar yang cocok diminum saat cuaca panas. Cara membuatnya juga mudah. Pertama, kupas singkong dan potong-potong kecil. Rebus singkong hingga empuk. Blender singkong hingga halus dan tambahkan gula dan air es secukupnya. Sajikan dengan es batu. Es singkong siap dinikmati sebagai minuman sehat dan menyegarkan.
Perkedel Singkong
Perkedel singkong merupakan makanan yang cocok sebagai lauk atau camilan. Cara membuatnya pun mudah. Pertama, kukus singkong hingga empuk. Haluskan singkong dengan blender atau food processor. Tambahkan bawang merah, bawang putih, garam, dan telur. Aduk hingga tercampur rata. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat pipih. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecoklatan. Perkedel singkong siap disajikan!
Singkong Lapis
Singkong lapis merupakan makanan yang terbuat dari lapisan-lapisan singkong yang empuk dan manis. Cara membuatnya sedikit rumit. Pertama, haluskan singkong dengan blender atau food processor. Tambahkan air, gula, santan, dan tepung ketan. Aduk hingga tercampur rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus hingga matang. Potong-potong adonan menjadi segiempat dan susun menjadi lapisan. Singkong lapis siap disajikan sebagai makanan penutup yang lezat.
Ubi Kayu Rebus
Ubi kayu rebus merupakan makanan yang mudah dibuat dan cocok sebagai camilan sehat. Pertama, kupas singkong dan potong-potong sesuai selera. Rebus singkong dalam air hingga empuk. Ubi kayu rebus siap disajikan sebagai camilan yang sehat dan mengenyangkan.
Singkong Bakar
Singkong bakar adalah makanan yang cocok sebagai camilan atau lauk. Cara membuatnya pun sederhana. Pertama, kupas singkong dan potong-potong sesuai selera. Bakar singkong di atas bara api hingga matang. Bisa juga ditambahkan bumbu untuk memberikan rasa yang lebih enak.
Tape Singkong
Tape singkong merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, kupas singkong dan potong-potong kecil-kecil. Campurkan singkong dengan ragi dan air. Biarkan selama beberapa hari hingga singkong menjadi tape. Tape singkong siap disajikan sebagai makanan penutup yang lezat.
Singkong Keju
Singkong keju merupakan makanan yang terbuat dari singkong yang diisi dengan keju dan kemudian dipanggang. Cara membuatnya pun mudah. Pertama, kukus singkong hingga empuk. Haluskan singkong dengan blender atau food processor. Ambil sejumput adonan dan pipihkan. Letakkan keju di tengah adonan dan bulatkan. Panggang adonan dalam oven hingga kecoklatan. Singkong keju siap disajikan sebagai camilan yang lezat.
Es Puter Singkong
Es puter singkong adalah minuman yang cocok diminum saat cuaca panas. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, kupas singkong dan potong-potong kecil. Rebus singkong hingga empuk dan haluskan dengan blender. Tambahkan santan, gula, dan es batu secukupnya. Es puter singkong siap dinikmati sebagai minuman segar yang sehat.
Singkong Reggae
Singkong reggae adalah salah satu makanan khas dari Yogyakarta. Makanan ini terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampurkan dengan santan, gula, dan tepung ketan. Kemudian adonan dipanggang dalam cetakan hingga matang. Singkong reggae siap disajikan sebagai makanan penutup yang lezat.
Semur Singkong
Semur singkong adalah masakan yang cocok sebagai lauk. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, kukus singkong hingga empuk. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daging sapi hingga harum. Tambahkan singkong dan aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga bumbu meresap. Semur singkong siap dihidangkan sebagai makanan yang lezat.
Acar Singkong
Acar singkong adalah makanan yang cocok sebagai pelengkap makanan lain. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, kupas singkong dan potong-potong sesuai selera. Rebus singkong hingga empuk. Tumbuk bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan garam menjadi satu. Tambahkan cuka dan air secukupnya. Masukkan singkong ke dalam adonan. Acar singkong siap disajikan sebagai pelengkap makanan lain.
Nagasari Singkong
Nagasari singkong adalah makanan penutup yang terbuat dari singkong dan ketan yang dibungkus dengan daun pisang. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, haluskan singkong dan ketan dengan blender atau food processor. Tambahkan santan, gula, dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Ambil sejumput adonan dan letakkan di atas daun pisang. Letakkan pisang di atas adonan dan tutup kembali dengan adonan. Kukus nagasari hingga matang. Nagasari singkong siap disajikan sebagai makanan penutup yang lezat.
Emping Singkong
Emping singkong adalah camilan yang terbuat dari singkong yang diiris tipis dan dijemur. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, kupas singkong dan iris tipis-tipis. Jemur singkong di bawah sinar matahari hingga kering. Goreng singkong dalam minyak panas hingga kembang dan kering. Emping singkong siap disajikan sebagai camilan sehat dan lezat.
Singkong Balado
Singkong balado adalah makanan yang cocok sebagai lauk. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, kukus singkong hingga empuk. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum. Tambahkan singkong dan aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga matang. Singkong balado siap dihidangkan sebagai makanan yang pedas dan lezat.
Es Cendol Singkong
Es cendol singkong adalah minuman yang cocok diminum saat cuaca panas. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, haluskan singkong dengan blender atau food processor. Campurkan dengan tepung sagu dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam alat cendol dan tekan-tekan hingga keluar cendol. Rebus cendol dalam air hingga matang. Sajikan cendol dengan gula merah, santan, dan es batu. Es cendol singkong siap dinikmati sebagai minuman segar dan lezat.
Kolak Singkong
Kolak singkong adalah makanan penutup yang cocok dinikmati saat cuaca dingin. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, kukus singkong hingga empuk. Potong singkong menjadi kecil-kecil. Rebus air dengan gula merah dan daun pandan. Masukkan singkong dan pisang ke dalam air rebusan. Tambahkan santan dan aduk hingga tercampur rata. Kolak singkong siap disajikan sebagai makanan penutup yang lezat.
Kesimpulan
Itulah tadi beberapa olahan dari singkong yang bisa kita coba di rumah. Singkong memang sangat fleksibel dan cocok untuk dijadikan bahan pangan yang beragam. Selain itu, singkong juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Yuk, eksplorasi olahan dari singkong dan jangan ragu untuk mencoba yang baru!