Hello Sobat SinarNarasi, hari ini kita akan berbicara tentang salah satu makanan ringan tradisional Indonesia yang paling populer: acar timun wortel. Acar adalah masakan asli Indonesia yang terbuat dari sayuran dan bumbu-bumbu. Acar timun wortel merupakan salah satu jenis acar yang paling mudah dibuat dan juga paling lezat. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai membuat acar timun wortel, pastikan Anda telah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah timun ukuran sedang, potong dadu kecil
- 2 wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan cuka masak
- 500 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Acar Timun Wortel
Setelah semua bahan terkumpul, kita bisa mulai membuat acar timun wortel. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat acar timun wortel yang lezat:
- Pertama-tama, panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan serai hingga harum.
- Masukkan cabai merah, timun, dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
- Tambahkan garam, gula pasir, cuka masak, dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Setelah itu, angkat acar dari wajan dan dinginkan.
- Acar timun wortel siap disajikan.
Tips Membuat Acar Timun Wortel yang Lezat
Agar acar timun wortel yang Anda buat terasa lebih lezat, ada beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
- Gunakan timun dan wortel yang segar untuk hasil yang lebih baik.
- Jangan terlalu banyak menggunakan cuka, karena bisa membuat acar terlalu asam.
- Tambahkan sedikit gula jika ingin acar lebih manis.
- Anda bisa menambahkan irisan bawang bombay untuk memberi rasa yang lebih kaya pada acar.
Kesimpulan
Demikianlah resep acar timun wortel yang lezat dan mudah dibuat. Acar ini cocok disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai pelengkap hidangan utama. Selamat mencoba!