resep ayam fillet

Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini saya ingin berbagi resep ayam fillet yang bisa menjadi pilihan untuk hidangan sehari-hari. Ayam fillet merupakan daging ayam yang telah dipotong tipis dan biasa digunakan untuk berbagai macam masakan, termasuk diolah menjadi hidangan berbahan dasar tepung. Berikut adalah resep ayam fillet yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 500 gram ayam fillet

2. 2 siung bawang putih, cincang halus

3. 1 sendok teh garam

4. 1/2 sendok teh merica bubuk

5. 1 sendok makan kecap manis

6. 1 sendok makan saus tomat

7. 1 sendok makan minyak goreng

8. Tepung terigu secukupnya

9. Telur ayam 2 butir, kocok lepas

10. Tepung roti secukupnya

Cara membuat ayam fillet:

1. Pertama-tama, cuci ayam fillet hingga bersih dan tiriskan.

2. Setelah itu, campurkan bawang putih, garam, merica bubuk, kecap manis, saus tomat, dan minyak goreng ke dalam wadah. Aduk rata.

3. Masukkan ayam fillet ke dalam adonan tersebut, lalu diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

4. Siapkan tiga mangkuk, masing-masing berisi tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti.

5. Ambil sepotong ayam fillet, gulingkan ke dalam tepung terigu hingga terbalut rata.

6. Kemudian, celupkan ayam fillet tersebut ke dalam telur kocok dan baluri kembali dengan tepung roti.

7. Ulangi langkah tersebut hingga semua ayam fillet terbalut tepung roti.

8. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ayam fillet hingga kecokelatan.

9. Angkat ayam fillet dan tiriskan minyaknya.

10. Ayam fillet siap disajikan dengan saus sambal atau mayonaise sesuai selera.

Tips:

Untuk mendapatkan ayam fillet yang lembut dan empuk, pastikan untuk merendamnya dalam adonan bumbu selama minimal 30 menit sebelum digoreng. Selain itu, gunakan tepung roti yang belum dihaluskan untuk mendapatkan hasil yang lebih renyah dan enak.

Kesimpulan:

Demikianlah resep ayam fillet yang bisa dicoba di rumah. Cara membuatnya cukup mudah dan tak memerlukan banyak bahan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!