Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan berbicara tentang salah satu hidangan yang paling disukai di Indonesia, yaitu ayam panggang. Siapa yang tidak suka dengan ayam panggang yang gurih, lezat dan bergizi? Ayam panggang sangat cocok disajikan di berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga acara formal. Namun, bagaimana cara membuat ayam panggang yang lezat dan enak? Berikut adalah resep ayam panggang yang dapat Sobat SinarNarasi coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai memasak, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan margarin atau mentega
- 1 sendok makan minyak goreng
Pastikan semua bahan sudah disiapkan, sehingga memasak akan lebih mudah dan cepat.
Cara membuat
Nah, setelah semua bahan tersedia, bagaimana cara membuat ayam panggang enak? Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Siapkan ayam, cuci bersih dan tiriskan.
- Haluskan garam dan merica, kemudian campurkan dengan bawang putih dan kecap manis. Aduk rata.
- Olesi ayam dengan campuran bumbu tersebut hingga merata, termasuk di bagian dalam ayam.
- Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Jika ingin lebih enak, dapat didiamkan semalaman dalam lemari es.
- Panaskan oven atau panggangan dengan suhu 200 derajat Celsius.
- Lumuri ayam dengan margarin atau mentega, dan tambahkan minyak goreng agar tidak mudah kering.
- Panggang ayam selama 1 jam atau hingga matang sempurna. Setiap 15 menit, balikkan ayam dan olesi dengan margarin atau mentega agar ayam tidak kering.
Saat ayam sudah matang, keluarkan dan sajikan dengan nasi dan sayur-sayuran.
Tips membuat ayam panggang yang enak
Agar ayam panggang yang Sobat SinarNarasi buat lebih enak dan lezat, ada beberapa tips yang dapat diikuti:
- Gunakan ayam yang segar dan berkualitas baik.
- Gunakan bahan-bahan yang asli dan berkualitas baik.
- Diamkan ayam dalam campuran bumbu agar bumbu meresap lebih dalam.
- Pilih suhu panggangan yang tepat dan jangan terlalu tinggi agar ayam tidak gosong.
- Olesi ayam dengan margarin atau mentega agar ayam tidak kering dan lebih lezat.
- Balikkan ayam secara teratur agar matang merata.
Kesimpulan
Demikianlah resep ayam panggang yang dapat Sobat SinarNarasi coba di rumah. Ayam panggang memang sangat lezat dan enak, apalagi jika dibuat dengan bumbu yang pas. Dengan mengikuti tips dan cara di atas, dijamin Sobat SinarNarasi akan mendapatkan ayam panggang yang lezat dan enak. Selamat mencoba!