Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan membahas tentang resep ayam pedas manis yang sangat lezat dan tentunya cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Siapa yang tidak suka dengan sajian ayam yang pedas dan manis sekaligus? Nah, untuk itu saya akan berbagi resep yang mudah dan praktis untuk membuat ayam pedas manis yang enak dan lezat. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam potong menjadi beberapa bagian
– 3 siung bawang putih cincang halus
– 2 buah cabai merah besar iris tipis
– 1 buah cabai hijau iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai iris halus
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
– 300 ml air
Bumbu Halus:
– 5 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah keriting
– 2 buah cabai rawit merah
– 1/2 sendok teh merica
– 1/2 sendok teh terasi bakar
Cara Memasak Ayam Pedas Manis:
1. Pertama-tama, lumuri ayam dengan garam dan gula pasir, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan bumbu halus, serai, daun salam, cabai merah dan hijau, aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Tuang air, aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
6. Angkat dan ayam pedas manis siap disajikan.
Tips:
– Jika kamu suka pedas, tambahkan jumlah cabai sesuai selera.
– Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan ayam kampung atau ayam potong.
– Jangan terlalu berlebihan dalam menggunakan garam dan gula agar rasa pedas manis ayam tidak terganggu.
Kesimpulan
Itulah resep ayam pedas manis yang dapat kamu coba di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan enak. Sajikan ayam pedas manis bersama dengan nasi putih dan sayuran rebus untuk menu makan siang atau malam yang sehat dan bergizi. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Demikianlah resep ayam pedas manis yang dapat kamu coba di rumah dan semoga bermanfaat bagi Sobat SinarNarasi. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan orang terdekatmu ya. Terima kasih sudah membaca artikel ini sampai selesai. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!