resep bakso ikan

Resep Bakso Ikan, Cara Mudah Membuat Bakso Berbahan Dasar Ikan

Jangan Salah, Bakso Ikan Juga Lezat Lho!

Hello Sobat SinarNarasi! Siapa bilang bakso hanya terbuat dari daging sapi atau ayam saja? Bakso ikan juga bisa lho menjadi pilihan yang menarik untuk dijadikan hidangan di rumah. Selain rasanya yang lezat, bakso ikan juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat bakso ikan yang enak, simak yuk resep berikut ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Bakso Ikan

Sebelum memulai membuat bakso ikan, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan:

– 500 gram daging ikan, bisa menggunakan ikan tenggiri atau ikan lainnya

– 150 gram tepung sagu

– 50 gram tepung tapioka

– 1 butir telur

– 2 siung bawang putih, haluskan

– 1 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh merica bubuk

– Air secukupnya

Cara Membuat Bakso Ikan yang Lezat

Setelah semua bahan sudah disiapkan dengan baik, mari kita mulai membuat bakso ikan yang lezat. Berikut ini adalah cara membuatnya:

1. Cuci bersih daging ikan, kemudian giling daging ikan tersebut hingga halus menggunakan blender atau food processor.

2. Masukkan tepung sagu, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan daging ikan yang sudah digiling tadi. Aduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental atau terlalu encer.

4. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit, agar adonan menjadi lebih kenyal.

5. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu ambil sedikit adonan bakso ikan menggunakan sendok dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Lakukan hingga adonan habis.

6. Masukkan bakso ikan ke dalam air mendidih tadi, lalu masak hingga bakso ikan mengapung. Angkat dan tiriskan.

7. Bakso ikan siap disajikan dengan kuah atau bisa juga dimasak bersama mie atau nasi goreng.

Tips untuk Mendapatkan Bakso Ikan yang Sempurna

Agar mendapatkan bakso ikan yang sempurna, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa dilakukan:

– Gunakan ikan segar untuk mendapatkan bakso ikan yang enak dan tidak amis.

– Jangan terlalu banyak menggunakan tepung sagu atau tepung tapioka, agar tekstur bakso ikan tidak terlalu kental atau terlalu encer.

– Adonan bakso ikan harus dicampur dengan baik hingga tercampur rata.

– Diamkan adonan kurang lebih 15 menit agar lebih kenyal saat dibentuk.

– Jangan terlalu lama merebus bakso ikan agar tidak terlalu kenyal atau keras.

Kesimpulan

Nah, itulah resep dan cara membuat bakso ikan yang enak dan mudah untuk diikuti di rumah. Kamu bisa menikmati bakso ikan ini sebagai hidangan utama atau bisa juga sebagai camilan di sela-sela kesibukan. Selamat mencoba!