Resep Bakwan Renyah dan Tidak Lembek untuk Sobat SinarNarasiHello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini? Bakwan memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Tapi, bagaimana jika bakwan yang kita buat terlalu lembek atau bahkan tidak renyah? Tentu saja, hal ini akan membuat kita kecewa dan tidak puas. Nah, kali ini saya akan berbagi resep bakwan yang renyah dan tidak lembek. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

Bahan-bahan yang DibutuhkanSebelum memulai proses pembuatan bakwan, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:- 200 gram tepung terigu protein sedang- 1 sendok teh baking powder- 1/2 sendok teh garam- 1/4 sendok teh merica bubuk- 150 ml air es- 1 butir telur, kocok lepas- 1 buah wortel, dipotong dadu kecil- 100 gram tepung beras- 50 gram tepung maizena- 100 gram udang, cincang kasar- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 batang daun bawang, iris halus- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakwan yang Renyah dan Tidak LembekSetelah semua bahan sudah disiapkan, berikut adalah langkah-langkah cara membuat bakwan yang renyah dan tidak lembek:1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.3. Masukkan telur kocok, wortel, tepung beras, tepung maizena, udang, bawang putih, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata.4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.5. Ambil satu sendok sayur adonan bakwan, lalu letakkan ke dalam minyak panas.6. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis atau sesuai kebutuhan.7. Goreng bakwan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.8. Bakwan siap disajikan dengan saus kesukaan Anda.

Tips dan Trik Membuat Bakwan yang Renyah dan Tidak LembekAgar bakwan yang kita buat menjadi renyah dan tidak lembek, ada beberapa tips dan trik yang bisa kita terapkan, antara lain:1. Gunakan tepung terigu protein sedang agar adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.2. Tambahkan baking powder agar adonan mengembang dan bakwan menjadi renyah.3. Gunakan air es untuk menghindari adonan menjadi terlalu cair.4. Tambahkan telur kocok agar bakwan tidak mudah hancur saat digoreng.5. Masukkan wortel agar bakwan menjadi lebih gurih dan sehat.6. Campurkan tepung beras dan tepung maizena agar bakwan menjadi lebih renyah.7. Tambahkan udang, bawang putih, dan daun bawang agar bakwan lebih lezat dan aromatik.

KesimpulanItulah resep bakwan yang renyah dan tidak lembek yang bisa Sobat SinarNarasi coba di rumah. Dengan mengikuti tips dan trik yang ada, saya yakin bakwan yang kita buat akan menjadi sangat lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!